Zutaten:
- Salz und Pfeffer
- Ein wenig frischer Schnittlauch
- Ein wenig frische Petersilie
- 250 g Schmand
- 250 g Naturjoghurt
- 2 TL Senf
- 2 TL Honig
- Ein Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Beginne damit, den Schnittlauch fein zu schneiden und die Petersilie ebenfalls fein zu hacken.
In einer Schüssel oder einem Becher den Schmand, den Naturjoghurt, den Senf, den Honig, den Zitronensaft und das Olivenöl vermengen. Füge die durchgepressten Knoblauchzehen hinzu. Dann gib den geschnittenen Schnittlauch und die Petersilie dazu. Schmecke das Ganze mit Salz und Pfeffer ab und rühre es gut um.
Stelle die fertige Soße für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Diese köstliche Knoblauch-Joghurtsoße eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Dressing für Salate. Die Mischung aus frischen Kräutern und der intensiven Knoblauchnote verleiht den Gerichten eine aromatische und leckere Note. Gönn dir diese vielseitige Soße und genieße sie zu deinen Lieblingsgerichten!
