Zutaten
- 4 Ei(er)
- 4 EL Zucker
- 200 ml Milch
- 100 g Mehl
- 2 EL Mineralwasser
- 1 Glas Kirsche(n) (720 ml)
- etwas Fett für´s Blech
- 150 ml Eis Vanille-Geschmack
- etwas Puderzucker
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, hineinschieben.
- Eier und 2 EL Zucker sehr schaumig schlagen. Milch unterrühren. Mehl und Mineralwasser esslöffelweise unterrühren. Kirschen abtropfen lassen.
- Blech aus dem Ofen nehmen, Backpapier sofort fetten. Teig darauf gießen, Kirschen darauf verteilen. Im Ofen ca. 12 Minuten backen. Aus dem Eis 4 Kugeln oder Würfel formen.
- Pfannkuchen mit 2 EL Zucker bestreuen. Mit Hilfe des Backpapiers aufrollen, in Scheiben schneiden. Mit Eis anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
Kirschpfannkuchen vom Blech
Beschreibung
Ein köstlicher Kirschpfannkuchen vom Blech, serviert mit Vanilleeis und Puderzucker. Ideal als Dessert oder süße Mahlzeit.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Pfannkuchen, Kirschen, Dessert, Backen, Eis
Zutaten
- 4 Eier
- 4 EL Zucker
- 200 ml Milch
- 100 g Mehl
- 2 EL Mineralwasser
- 1 Glas Kirschen (720 ml)
- Fett für das Blech
- 150 ml Eis Vanille-Geschmack
- Puderzucker
Anweisungen
- Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, hineinschieben.
- Eier und 2 EL Zucker sehr schaumig schlagen. Milch unterrühren. Mehl und Mineralwasser esslöffelweise unterrühren. Kirschen abtropfen lassen.
- Blech aus dem Ofen nehmen, Backpapier sofort fetten. Teig darauf gießen, Kirschen darauf verteilen. Im Ofen ca. 12 Minuten backen.
- Aus dem Eis 4 Kugeln oder Würfel formen.
- Pfannkuchen mit 2 EL Zucker bestreuen. Mit Hilfe des Backpapiers aufrollen, in Scheiben schneiden. Mit Eis anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
