Zutaten:
- 1,5 Gläser entsteinte, gezuckerte Sauerkirschen (je 350 g Abtropfgewicht)
- 200 g Schmand
- 200 g Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1/3 Flasche Eierlikör (evtl. weniger nach Geschmack)
- Schokostreusel nach Belieben
Zubereitung:
Die Sauerkirschen gründlich in einem Sieb abtropfen lassen, damit möglichst wenig Flüssigkeit zurückbleibt.
Die Sahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen, bis sie eine feste Konsistenz hat. Anschließend den Schmand unterheben. Wer mag, kann auch etwas Sahnesteif verwenden, um die Sahne stabiler zu machen. Diese Mischung bildet später die Grundlage des Desserts.
Die abgetropften Sauerkirschen gleichmäßig auf dem Boden einer großen Schüssel verteilen.
Die vorbereitete Sahne-Schmand-Mischung darüber gießen und gleichmäßig verteilen. Die Kirschen sollten gut bedeckt sein.
Den Eierlikör gleichmäßig über die Sahne-Schmand-Schicht gießen. Die Menge kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Der Eierlikör sorgt für eine zusätzliche, leckere Note.
Für eine ansprechende Optik und zusätzlichen Geschmack können nach Belieben Schokostreusel über den Nachtisch gestreut werden. Diese dienen als Dekoration und verleihen dem Dessert eine schokoladige Note.
Den zubereiteten Kirschnachtisch im Kühlschrank kaltstellen, damit er vor dem Servieren gut durchziehen kann und die Aromen sich vermischen.
Das Rezept ist variabel und kann je nach Geschmack und Personenzahl angepasst werden. Das Bild zeigt eine möglicherweise kleinere Portion, und die Angabe zur Personenanzahl dient lediglich als ungefährer Richtwert.
Genießt den köstlichen Kirschnachtisch mit Eierlikör auf eurer Party!
