Zutaten
- 4 kg Gulasch
- 2,5 kg Kartoffeln
- 1 kg Paprika Farbe nach Geschmack
- 1 kleine Knollensellerie
- 2 kg Suppengemüse gefroren
- 4 Beutel Pizzatomaten
- 1 Tube Tomatenmark
- Zwiebel und Knoblauch nach Geschmack,
- 1 Dose Rindetbrühe
- 3 große Chillischoten
Zubereitung
und halt normal nach würzen je nach Geschmack , wer es noch schärfer möchte kann 1 oder 2 Chillischoten mehr rein machen, ich mach zusätzlich noch mal 1kg grüne Bohnen rein weil ich das sehr mag. Das Fleisch brate ich mit Zwiebeln und Knoblauch und Kräuterbutter an, und gebe dann die Tomaten dazu und etwas Wasser und die Hälfte der Rindetbrühe, kochen bis das Fleisch zart ist, nach und nach den Rest dazu geben.
Kesselgulasch ca 30 l alle Zutaten, Ideal für jede Party oder Feier
Beschreibung
Ein herzhaftes Kesselgulasch, ideal für jede Party oder Feier. Mit Rindfleisch, Kartoffeln, Paprika und einer Vielzahl von Gemüsesorten zubereitet, ist dieses Gericht ein echter Genuss.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Gulasch, Kesselgulasch, Party, Feier, Rindfleisch, Kartoffeln, Paprika
Zutaten
- 4 kg Gulasch
- 2,5 kg Kartoffeln
- 1 kg Paprika Farbe nach Geschmack
- 1 kleine Knollensellerie
- 2 kg Suppengemüse gefroren
- 4 Beutel Pizzatomaten
- 1 Tube Tomatenmark
- Zwiebel und Knoblauch nach Geschmack
- 1 Dose Rindetbrühe
- 3 große Chillischoten
Anweisungen
- Das Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräuterbutter anbraten.
- Die Tomaten und etwas Wasser hinzufügen, sowie die Hälfte der Rinderbrühe.
- Kochen, bis das Fleisch zart ist.
- Nach und nach den Rest der Zutaten dazugeben.
- Mit Gewürzen nach Geschmack würzen. Wer es schärfer mag, kann mehr Chillischoten hinzufügen.
- Optional: 1 kg grüne Bohnen hinzufügen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 1000 IU
- Vitamin C: 30 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 800 mg
- Phosphor: 400 mg
