Name: Kekse gefüllt mit Nutella und Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 45 min
Yield: Ca. 15 Kekse
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Eier; 60 g Kristallzucker; Vanille oder Vanilleextrakt; 65g Mehl; 4 g Backpulver; 250 g Mascarpone; 150 g Nutella; 50 g geschmolzene dunkle Schokolade; gehackte Haselnüsse

ZUTATEN

2 Eier
60 g Kristallzucker
Vanille oder Vanilleextrakt
65g Mehl
4 g Backpulver FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Mascarpone
150 g Nutella
50 g geschmolzene dunkle Schokolade
gehackte Haselnüsse

ZUBEREITUNG:

Um diesen weichen und köstlichenKeks mit Nutella Creme zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Teig für die Kekse vor.

In der Schüssel mit einem Elektromixer die Eier mit Zucker und Vanille mixen, bis eine leichte und lockere Mischung entsteht.

Mehl und Backpulver sieben und mit einer leichten Bewegung von unten nach oben alles einarbeiten, ohne die Mischung zu entfernen.

Übertragen Sie die Mischung in die Tüte und formen Sie 3 cm breite Teigscheiben auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech. Backen Sie die Kuchen in dem zuvor auf 180 ° vorgeheizten statischen Ofen für 8 Minuten, bräunen Sie einmal an, heraus nehmen und abkühlen lassen.

Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Hilfe eines Spritzbeutels die Hälfte der erhaltenen Scheiben dekorieren, die gehackten Haselnüsse dazugeben und trocknen lassen.

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten, einfach das Masscarpone mit der Nutella in einer Schüssel mischen, bis eine homogene Creme entsteht.

Die Kekse mit der Nutella-Creme füllen, mit der schokoladendekorierten Dekoration zusammensetzen und die Kuchen auf einen Servierteller legen.

An diesem Punkt ist Ihr weicher und köstlicher Keks mit Nutella-Creme bereit, genossen zu werden. Guten Appetit!

[mv_create key=”2486″ type=”recipe” title=”Kekse gefüllt mit Nutella und Creme” thumbnail=”https://www.kostlicherezepte.com/wp-content/uploads/2023/10/Kekse-gefuellt-mit-Nutella-und-Creme.webp”]

Kekse gefüllt mit Nutella und Creme

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:8 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:Ca. 15 Kekse

Beschreibung

Weiche und köstliche Kekse gefüllt mit Nutella-Creme, ein Genuss für jeden Anlass.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Kekse, Nutella, Creme, Schokolade, Haselnüsse, Gebäck

Zutaten

2 Eier
60 g Kristallzucker
Vanille oder Vanilleextrakt
65g Mehl
4 g Backpulver
250 g Mascarpone
150 g Nutella
50 g geschmolzene dunkle Schokolade
gehackte Haselnüsse

Anweisungen

Zuerst den Teig für die Kekse vorbereiten.
In einer Schüssel die Eier mit Zucker und Vanille mit einem Elektromixer mixen, bis eine leichte und lockere Mischung entsteht.
Mehl und Backpulver sieben und mit einer leichten Bewegung von unten nach oben alles einarbeiten, ohne die Mischung zu entfernen.
Die Mischung in einen Spritzbeutel geben und 3 cm breite Teigscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech formen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 8 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Spritzbeutel die Hälfte der Kekse dekorieren, mit gehackten Haselnüssen bestreuen und trocknen lassen.
In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: Mascarpone und Nutella in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Creme entsteht.
Die Kekse mit der Nutella-Creme füllen, mit den schokoladendekorierten Keksen zusammensetzen und auf einem Servierteller anrichten.
Die Kekse mit Nutella-Creme sind nun bereit zum Genießen. Guten Appetit!