Ein einfaches und wohltuendes Gericht, abgerundet durch Cancoillotte, diesen (mageren!) Käse aus der Haute-Saône, den ich liebe und den ich oft koche …
Dies ist ein schmackhaftes und freundliches Gericht, das sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie eignet.
Dieses Kartoffelgratin mit Morteau-Wurst lässt sich ganz einfach und mit wenigen Zutaten zubereiten.
Sogar die Kinder können mithelfen, Sie dabei zu unterstützen.
Zusammen mit einem grünen Salat entsteht daraus ein ausgewogenes und großzügiges Gericht, das Jung und Alt mit Sicherheit zu schätzen wissen. Zu euren Öfen!
Zutaten für 4 Personen):
– 1 kg Kartoffeln
– 1 einfaches Cancoillotte-Glas
– 1 Morteau-Wurst
Vorbereitung:
Die Kartoffeln waschen und in Wasser mit grobem Salz kochen.
Nach dem Garen schälen und in Streifen schneiden.
Die Wurst ebenfalls in Streifen schneiden.
Eine Auflaufform (nicht zu groß oder die doppelte Menge) mit Butter bestreichen und eine Schicht Kartoffelstreifen darauf verteilen.
Ein paar Scheiben Wurst darauflegen und mit Cancoillotte bestreuen.
Wiederholen Sie den Vorgang, wechseln Sie die Zutaten ab und beenden Sie den Vorgang mit einer Schicht Kartoffeln, bestreut mit Cancoillotte.
30 bis 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 °C backen, bis sie braun sind.
