Du möchtest gerne einen köstlichen Kuchen genießen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben? Dann ist der kalorienarme Orangenkuchen genau das Richtige für dich! Mit natürlichen Zutaten und einer einfachen Zubereitung kannst du diesen leckeren Kuchen schnell und unkompliziert selbst backen. In diesem Artikel erfährst du alles, was du wissen musst, um diesen gesunden Genuss zu zaubern.
Die Zutaten
Für den kalorienarmen Orangenkuchen benötigst du folgende Zutaten:
- 1 Bio-Orange (am besten kernlos)
- 40 ml Flüssigsüßstoff
- 4 Eier
- 150 g Gluten
- 200 g gemahlene, geschälte Mandeln
- 10 g Backpulver (2 TL)
- Etwas Butter und Semmelbrösel für die Form
Die Zubereitungsschritte
Hier sind die Schritte, um den kalorienarmen Orangenkuchen zuzubereiten:
Schritt 1: Die Bio-Orange gründlich abwaschen und im Ganzen in Wasser etwa eine Stunde lang kochen. Anschließend abkühlen lassen und die Orange zusammen mit dem Flüssigsüßstoff pürieren.
Schritt 2: Die Eier schaumig schlagen. In einer separaten Schüssel das Gluten, die gemahlenen Mandeln und das Backpulver gut vermischen. Das Orangenpüree und die Mehlmischung vorsichtig unter die Eimasse rühren.
Schritt 3: Den Teig in eine mit Butter gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform geben. Den Kuchen bei 180°C (Umluft) für etwa 35 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost vollständig auskühlen lassen.
Backtipps und Variationen
- Du kannst dem Teig zusätzlich noch Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen.
- Für eine fruchtige Variation kannst du dem Teig auch klein geschnittene Orangenstücke hinzufügen.
- Statt der gemahlenen Mandeln kannst du auch gemahlene Haselnüsse verwenden, um dem Kuchen eine andere Geschmacksnuance zu geben.
- Wenn du es gerne süßer magst, kannst du den Flüssigsüßstoff durch eine geringe Menge Stevia oder einen anderen natürlichen Süßstoff ersetzen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Frage 1: Ist der kalorienarme Orangenkuchen auch für Diabetiker geeignet?
Frage 2: Kann ich den kalorienarmen Orangenkuchen einfrieren?
Frage 3: Gibt es eine glutenfreie Alternative für das Gluten im Rezept?
Frage 4: Kann ich den kalorienarmen Orangenkuchen auch ohne Eier backen?
Frage 5: Wie lange kann ich den kalorienarmen Orangenkuchen aufbewahren?
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für den kalorienarmen Orangenkuchen gefällt. Genieße diesen köstlichen Kuchen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Guten Appetit!
Kalorienarme Orangenkuchen
Zutaten
- - 1 Bio-Orange (am besten kernlos)
- - 40 ml Flüssigsüßstoff
- - 4 Eier
- - 150 g Gluten
- - 200 g gemahlene, geschälte Mandeln
- - 10 g Backpulver (2 TL)
- - Etwas Butter und Semmelbrösel für die Form
Zubereitung
Schritt 1: Die Bio-Orange gründlich abwaschen und im Ganzen in Wasser etwa eine Stunde lang kochen. Anschließend abkühlen lassen und die Orange zusammen mit dem Flüssigsüßstoff pürieren.
Schritt 2: Die Eier schaumig schlagen. In einer separaten Schüssel das Gluten, die gemahlenen Mandeln und das Backpulver gut vermischen. Das Orangenpüree und die Mehlmischung vorsichtig unter die Eimasse rühren.
Schritt 3: Den Teig in eine mit Butter gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform geben. Den Kuchen bei 180°C (Umluft) für etwa 35 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost vollständig auskühlen lassen.
Anmerkungen
- Du kannst dem Teig zusätzlich noch Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen.
- Für eine fruchtige Variation kannst du dem Teig auch klein geschnittene Orangenstücke hinzufügen.
- Statt der gemahlenen Mandeln kannst du auch gemahlene Haselnüsse verwenden, um dem Kuchen eine andere Geschmacksnuance zu geben.
- Wenn du es gerne süßer magst, kannst du den Flüssigsüßstoff durch eine geringe Menge Stevia oder einen anderen natürlichen Süßstoff ersetzen.
