Zutaten
- 5 Putenschnitzel
- 1/2 Zwiebel
- 5 Scheiben gekochter Schinken
- 5 Scheiben Käse (nach Wahl)
- 1 Pk. Schafskäse
- Tomatenmark
- Sahne
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Italiensche Kräuter
- Als Beilage habe ich einfach einen Gurkensalat gemacht.
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad/ Ober-/Unterhitze vorheizen
Putenschnitzel etwas klopfen, diese dann mit Senf bestreichen und auf jedes jeweils eine Scheibe Käse und eine Scheiben Schinken. Vom Schafskäse jeweils 5 fingerdicke Streifen abschneiden und ebenfalls auf die Putenschnitzel legen. Diese nacheinander zusammenrollen und in eine Auflaufform legen.
Soße:
- Tomatenmark mit Öl und einem Becher Sahne verrühren.
- Halbe Zwiebel fein würfeln und zu der Soße geben.
- Diese abschmecken mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräuter abschmecken.
- Soße über die Röllchen geben und nach belieben mit Schafskäsbrösel bestreuen.
- Das alles für ca. 25 Minuten in den Ofen.
