Introduction
Kalorienarme gefüllte Paprika ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch äußerst nahrhaft ist. Diese gefüllten Paprika sind eine großartige Option für alle, die eine kalorienarme Ernährung verfolgen oder einfach nur eine gesunde Mahlzeit genießen möchten. Gefüllt mit schwarzen Bohnen, Feta-Käse und Gewürzen, sind diese Paprika reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Nährstoffen. In diesem Artikel werden wir uns näher mit dem Rezept für kalorienarme gefüllte Paprika befassen und einige häufig gestellte Fragen dazu beantworten.
Gefüllte Paprika – Ein Rezept zum Genießen
Das Rezept für kalorienarme gefüllte Paprika ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ist eine detaillierte Anleitung, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können:
Zutaten:
- 2–3 rote Spitzpaprika (oder milde grüne Peperoni)
- 400 g schwarze Bohnen aus der Dose
- 100 g Feta, zerkrümelt
- 3 EL Kürbiskerne
- 1 Handvoll frische Korianderblättchen, gehackt
- 1 Limette
- etwas Tabasco Sauce
Zubereitung:
- Den Grill auf mittlerer Stufe vorheizen. Alternativ können Sie auch eine Grillpfanne auf dem Herd verwenden.
- Die Paprika waschen und längs halbieren. Entfernen Sie das Gehäuse mit den Kernen.
- Die schwarzen Bohnen in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Geben Sie die Bohnen anschließend in eine kleine Schüssel und zerquetschen Sie sie mit einem Kartoffelstampfer zu einer bröseligen Masse. Schwarze Bohnen sind glutenfrei und eine gute Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Protein.
- Zerbröseln Sie den Feta-Käse.
- Füllen Sie die halbierten Paprika mit den zerdrückten schwarzen Bohnen und anschließend mit dem Feta-Käse.
- Legen Sie die gefüllten Paprika auf den Grill oder in die Pfanne und grillen Sie sie von jeder Seite etwa 4 Minuten lang, bis die Haut Blasen wirft und die Füllung warm ist. Achten Sie darauf, die Paprika vorsichtig zu bewegen, damit die Füllung nicht herausfällt.
- Bestreuen Sie die gefüllten Paprika mit Kürbiskernen und gehackten Korianderblättchen.
- Servieren Sie die gefüllten Paprika mit Limettenscheiben, etwas Tabasco-Sauce und Guacamole.
- Fertig ist das glutenfreie und kalorienarme Rezept für gefüllte Paprika. Soschön kann Low Carb Ernährung sein!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Sind gefüllte Paprika eine gesunde Mahlzeit?
2. Sind schwarze Bohnen glutenfrei?
3. Kann ich die Paprika auch im Backofen statt auf dem Grill zubereiten?
4. Kann ich andere Käsesorten anstelle von Feta verwenden?
5. Kann ich die Füllung nach Belieben anpassen?
6. Sind gefüllte Paprika auch für vegetarische oder vegane Ernährungsweisen geeignet?
Fazit
Kalorienarme gefüllte Paprika sind eine köstliche und gesunde Option für eine ausgewogene Ernährung. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine Fülle von Nährstoffen aus den schwarzen Bohnen, dem Gemüse und dem Käse. Ob Sie eine kalorienarme Ernährung verfolgen oder einfach nur eine gesunde Mahlzeit genießen möchten, gefüllte Paprika sind eine fantastische Wahl. Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie, wie schön Low Carb Ernährung sein kann!
Kalorienarme Gefüllte Paprika
Zutaten
- - 2–3 rote Spitzpaprika (oder milde grüne Peperoni)
- - 400 g schwarze Bohnen aus der Dose
- - 100 g Feta, zerkrümelt
- - 3 EL Kürbiskerne
- - 1 Handvoll frische Korianderblättchen, gehackt
- - 1 Limette
- - etwas Tabasco Sauce
Zubereitung
1. Den Grill auf mittlerer Stufe vorheizen. Alternativ können Sie auch eine Grillpfanne auf dem Herd verwenden.
2. Die Paprika waschen und längs halbieren. Entfernen Sie das Gehäuse mit den Kernen.
3. Die schwarzen Bohnen in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Geben Sie die Bohnen anschließend in eine kleine Schüssel und zerquetschen Sie sie mit einem Kartoffelstampfer zu einer bröseligen Masse. Schwarze Bohnen sind glutenfrei und eine gute Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Protein.
4. Zerbröseln Sie den Feta-Käse.
5. Füllen Sie die halbierten Paprika mit den zerdrückten schwarzen Bohnen und anschließend mit dem Feta-Käse.
6. Legen Sie die gefüllten Paprika auf den Grill oder in die Pfanne und grillen Sie sie von jeder Seite etwa 4 Minuten lang, bis die Haut Blasen wirft und die Füllung warm ist. Achten Sie darauf, die Paprika vorsichtig zu bewegen, damit die Füllung nicht herausfällt.
7. Bestreuen Sie die gefüllten Paprika mit Kürbiskernen und gehackten Korianderblättchen.
8. Servieren Sie die gefüllten Paprika mit Limettenscheiben, etwas Tabasco-Sauce und Guacamole.
9. Fertig ist das glutenfreie und kalorienarme Rezept für gefüllte Paprika. Soschön kann Low Carb Ernährung sein!
