Kalorienarme Espresso Brownies sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Brownies. Mit hochwertigen Zutaten und einem Hauch von Espresso sind sie ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber. In diesem Artikel werde ich dir zeigen, wie du diese leckeren Brownies zubereiten kannst. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, dieses köstliche und gesunde Dessert selbst zu machen.
Einleitung
Brownies sind ein beliebtes Dessert, das oft mit einer Menge Kalorien und Zucker in Verbindung gebracht wird. Unsere kalorienarmen Espresso Brownies sind jedoch anders. Sie enthalten gesunde Zutaten und sind frei von raffiniertem Zucker. Stattdessen verwenden wir Erythrit als süßenden Bestandteil, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Zutatenliste
Für ca. 35 Stück Espresso Brownies benötigst du:
- 200 g weiche Butter
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g schwach entöltes Kakaopulver
- 50 g gemahlenen Espresso
- 4 bis 6 Esslöffel Erythrit (oder eine andere Süße deiner Wahl)
- 4 Eier
Zubereitungsschritte
- Heize den Ofen auf 170 Grad Umluft vor und lege ein kleines Backblech oder eine Auflaufform mit den Maßen ca. 28 x 18 x 4 cm mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel rühre die weiche Butter zusammen mit dem Erythrit cremig.
- Rühre das Espresso Pulver und das Kakaopulver in die Butter-Erythrit-Mischung ein. Achte darauf, dass sich alles gut miteinander vermischt.
- Gib nun die gemahlenen Haselnüsse und die Eier hinzu und verrühre alles zu einem gleichmäßigen Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn mit einem Teigschaber glatt. Da der Teig klebrig ist, kann dies etwas Geduld erfordern.
Backen und Auskühlen
- Backe den Espresso Brownie Teig für ca. 35 bis 40 Minuten bei 170 Grad Umluft. Überprüfe die Backzeit regelmäßig, da die genaue Backdauer je nach Ofen variieren kann.
- Nach dem Backen kannst du den Brownie Block mithilfe des Backpapiers aus der Form heben, um ihn schneller abkühlen zu lassen.
Schneiden und Servieren
- Sobald der Brownie vollständig abgekühlt ist, schneide ihn in etwa 2 x 2 cm große Stücke.
- Jetzt kannst du die kalorienarmen Espresso Brownies genießen! Sie sind eine köstliche Leckerei, die du zu einer Tasse Kaffee oder Tee servieren kannst.
Fazit
Kalorienarme Espresso Brownies sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Brownies. Mit hochwertigen Zutaten und der köstlichen Kombination von Schokolade und Espresso werden sie sicherlich zum neuen Lieblingsdessert. Probiere dieses einfache Rezept aus und lass dich von dem köstlichen Geschmack überraschen!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
u003cstrongu003e1. Kann ich anstelle von Erythrit auch einen anderen Süßstoff verwenden?u003c/strongu003e
Ja, du kannst auch andere Süßstoffe verwenden, die für dich geeignet sind. Achte jedoch darauf, dass du die richtige Menge verwendest, um die gewünschte Süße zu erreichen.
u003cstrongu003e2. Sind diese Brownies glutenfrei?u003c/strongu003e
Ja, diese Espresso Brownies sind glutenfrei, da wir keine glutenhaltigen Zutaten verwenden.
u003cstrongu003e3. Wie lange kann ich die Brownies aufbewahren?u003c/strongu003e
Die Brownies können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für etwa 3-4 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
u003cstrongu003e4. Kann ich anstelle von gemahlenem Espresso auch Instant-Kaffee verwenden?u003c/strongu003e
Ja, du kannst Instant-Kaffee als Ersatz für gemahlenen Espresso verwenden. Achte darauf, die richtige Menge zu verwenden, um den gewünschten Kaffeegeschmack zu erzielen.
u003cstrongu003e5. Kann ich anstelle von gemahlenen Haselnüssen auch andere Nusssorten verwenden?u003c/strongu003e
Ja, du kannst andere gemahlene Nusssorten wie Mandeln oder Walnüsse verwenden, um den Brownies eine andere Geschmacksnote zu verleihen.
In diesem Artikel haben wir dir gezeigt, wie du köstliche kalorienarme Espresso Brownies zubereiten kannst. Mit diesem einfachen Rezept kannst du eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Brownies genießen. Probiere es aus und lass dich von dem einzigartigen Geschmack verführen!
