Name: Kalorienarme Cordon-bleu mit Hühnerbrust
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 60 g Vollkornpaniermehl; 2 geschlagene Eiweiß; 4 Hühnerbrustfilets à 100 g, ohne Haut und Knochen, 6 mm dünn geklopft; 110 g fettarmen, dünn geschnittenen Kochschinken; 60 g fettarmer Schweizer Käse

Kalorienarme Cordon bleu mit Huhnerbrust

ZUTATEN(4 PORTIONEN):

60 g Vollkornpaniermehl
2 geschlagene Eiweiß
4 Hühnerbrustfilets à 100 g, ohne Haut und Knochen, 6 mm dünn geklopft
110 g fettarmen, dünn geschnittenen Kochschinken
60 g fettarmer Schweizer Käse

ZUBEREITUNG:

Backofen vorheizen auf 200 Grad
das Paniermehl auf einen flachen Teller geben und die geschlagenen Eier in eine separate Schüssel
die Hühnerbrustfilets erst im geschlagenen Eiweiß wenden und dann im Paniermehl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Dann die Filets auf das Backblech legen.
je ein Viertel des Schinkens und des Käses auf je ein Ende des Hühnerbrustfilets legen
die Hühnerbrustfilets vorsichtig aufrollen, bis der Schinken und der Käse in der Mitte vollständig mit dem Fleisch bedeckt sind. Sichere die Cordon bleus eventuell mit einem Zahnstocher
die Filets 30 Minuten lang backen lassen

Kalorienarme Cordon-bleu mit Hühnerbrust

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Kalorienarme Cordon Bleu mit Hühnerbrust, gefüllt mit Kochschinken und fettarmem Schweizer Käse. Ein leichtes und köstliches Gericht.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Cordon Bleu, Hühnerbrust, Kalorienarm, Kochschinken, Käse

Zutaten

60 g Vollkornpaniermehl
2 geschlagene Eiweiß
4 Hühnerbrustfilets à 100 g, ohne Haut und Knochen, 6 mm dünn geklopft
110 g fettarmen, dünn geschnittenen Kochschinken
60 g fettarmer Schweizer Käse

Anweisungen

Backofen vorheizen auf 200 Grad
das Paniermehl auf einen flachen Teller geben und die geschlagenen Eier in eine separate Schüssel
die Hühnerbrustfilets erst im geschlagenen Eiweiß wenden und dann im Paniermehl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Dann die Filets auf das Backblech legen.
je ein Viertel des Schinkens und des Käses auf je ein Ende des Hühnerbrustfilets legen
die Hühnerbrustfilets vorsichtig aufrollen, bis der Schinken und der Käse in der Mitte vollständig mit dem Fleisch bedeckt sind. Sichere die Cordon bleus eventuell mit einem Zahnstocher
die Filets 30 Minuten lang backen lassen