ZUTATEN(3 PORTION):
Muffinteig:
- 2 Dosen Thunfisch im eigenem Saft, gut abgetropft
- 1 Stück Paprika, ich habe eine rote genommen
- 1 Stück Zucchini, entkernt
- 3 Stück Eier
- frische Petersilie,Dill
- 100 g Gauda in Stücke
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- Salz,Pfeffer,Paprika pulver, nach Geschmack
ZUBEREITUNG
Muffins:
Käse im Stufe 5 ca. 3-5 Sekunden zerkleiner und umfüllen.
Paprika viertel, Zucchini in grobe Stücke und Petersilie im auf Sichtkontakt Stufe 4 ca. 5 Sek. zerkleinern.
Den abgetropften Thunfisch,Eier, zerkleinerten Käse und Gewürze zugeben ud auf Stufe 3, ca. 5-10 Sekunden verrühren.
Masse auf 12 Silikon Muffinförmchen verteilen.
30 Min. 160 Grad Umluft
TIPP:
Schmecken warm und kalt lecker. Dazu passt Kräuterquark oder ein frischer Salat.
