Name: Joghurt- und Apfelkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Becher Naturjoghurt (125 ml); 3 Töpfe Mehl; 2-3 Äpfel (je nach Größe); 2 Töpfe Zucker (oder 1,5 Töpfe für weniger Zucker); 1 Beutel Backpulver (11g / 2 Teelöffel); 3 Eier; ½ Topf Öl; 1 Teelöffel flüssiger Vanilleextrakt (optional)

Möchten Sie Ihren Kindern eine Freude machen und sie gleichzeitig für ein paar Momente beschäftigen? Dieses Rezept für Joghurt-Apfel-Kuchen ist eine einzigartige Gelegenheit, mit ihnen ein Dessert zu kochen, das sie lieben werden. Natürlich kann dieser Kuchen auch von Erwachsenen gegessen werden und eignet sich hervorragend als Dessert zum Abschluss eines Essens mit Freunden.

Oma hat weißen Joghurt verwendet, aber wenn gewünscht, kann man auch Fruchtjoghurt verwenden, es wird keine Probleme mit dem Gelingen des Kuchens geben, nur ein angenehmes Aroma mit dem Geschmack des verwendeten Joghurts.Bekanntmachung

Für das Rezept benötigen Sie also:

Zubereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 45 Min

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten:

1 Becher Naturjoghurt (1 Topf hat 125 ml, siehe Hinweise)
3 Töpfe Mehl
2 oder 3 Äpfel je nach Größe
2 Töpfe Zucker (oder 1,5 Töpfe für weniger Zucker)
1 Beutel | 11g| 2 Teelöffel Backpulver (Backpulver)
3 Eier
½ Topf Öl
1 Teelöffel flüssiger Vanilleextrakt (optional)

Die Form :

Ich habe eine Springform mit einem Durchmesser von 20 cm (8″) verwendet (Sie können auch eine Springform mit einem Durchmesser von 23 cm (9″) verwenden, der Kuchen wird dann weniger hoch

Vorbereitung:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor | 350°F. Ölen und bemehlen Sie Ihre Pfanne.

Der Grundteig für den Joghurtkuchen:

Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel. Waschen und trocknen Sie Ihr Glas, um die anderen Zutaten abzumessen.

In die Salatschüssel geben: die Eier, den Zucker und eventuell die flüssige Vanille. Rühren, bis eine schaumige Mischung entsteht (ich verwende einen Elektromixer).

Fügen Sie das zuvor mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu. Das Öl hinzufügen und weiter verrühren, bis eine glatte und homogene Paste entsteht.

Äpfel :

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Apfel-Joghurt-Kuchen:

Den Teig in die Form gießen. Ordnen Sie die Apfelscheiben rosettenförmig darauf an (wie beim Apfelkuchen).

Den Apfel-Joghurt-Kuchen zubereiten:

Im heißen Ofen etwa 45 Minuten backen (je nach Ofen mehr oder weniger). Gegen Ende muss man beim Garen aufpassen. Testen Sie es mit einem Zahnstocher, den Sie in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Um die Äpfel noch weiter zu bräunen, schalten Sie schnell auf die Grillposition. Lassen Sie Ihren Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen. Wer es süß mag, kann es mit einer Kugel Eis, Schlagsahne oder Vanillesoße servieren … Lecker!

Trick:

Damit die Äpfel glänzen, habe ich die Oberfläche nach dem Abkühlen mit Aprikosenmarmelade + ein paar Tropfen in der Mikrowelle erhitztem Wasser bestrichen.

Joghurt- und Apfelkuchen

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:45 Minuten

Gesamtzeit:55 Minuten

Portionen:8 Portionen

Beschreibung

Ein einfaches und köstliches Rezept für Joghurt-Apfel-Kuchen, ideal zum Backen mit Kindern oder als Dessert für Erwachsene. Mit Natur- oder Fruchtjoghurt zubereitbar.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Apfelkuchen, Joghurtkuchen, Kuchen, Dessert, Backen

Zutaten

1 Becher Naturjoghurt (125 ml)
3 Töpfe Mehl
2-3 Äpfel (je nach Größe)
2 Töpfe Zucker (oder 1,5 Töpfe für weniger Zucker)
1 Beutel Backpulver (11g / 2 Teelöffel)
3 Eier
½ Topf Öl
1 Teelöffel flüssiger Vanilleextrakt (optional)

Anweisungen

Backofen auf 180°C vorheizen. Form ölen und bemehlen.
Joghurt in eine Schüssel geben. Das Glas waschen und trocknen, um die anderen Zutaten abzumessen.
Eier, Zucker und Vanilleextrakt (falls verwendet) in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver mischen und zur Eier-Zucker-Mischung geben. Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Teig in die vorbereitete Form gießen.
Apfelscheiben rosettenförmig auf dem Teig anordnen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Optional: Für eine stärkere Bräunung der Äpfel kurz auf Grillfunktion umschalten.
Kuchen abkühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.
Nach dem Abkühlen die Oberfläche mit Aprikosenmarmelade bestreichen, die mit ein paar Tropfen Wasser in der Mikrowelle erhitzt wurde, um den Äpfeln Glanz zu verleihen.