Zutaten
- 2 Ei(er)
- 80 ml Öl
- 60 g Zucker, brauner
- 120 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 7 g Backpulver
- 100 g Naturjoghurt
- ½ Zi trone(n), Saft davon
- 1 Glas Kirsche(n) (Füllmenge 680 g)
Für die Glasur:
- 125 ml Kirschsaft
- 90 g Joghurt
- 1 Pck. Tortenguss
- 1 EL Zucker
Zubereitung
Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
Das Öl mit Eiern und Zucker schaumig rühren, Mehl, Stärke, Backpulver, Joghurt und Zitronensaft einrühren.
Den Teig in eine vorbereitete quadratische Form oder 24er Springform streichen und die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160° Heißluft ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Den Kuchen auskühlen lassen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Kirschsaft, Joghurt und Zucker zubereiten und die Glasur gleichmäßig über den Kuchen gießen.
Guten Appetit
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Joghurt Kirsch Kuchen
Beschreibung
Ein saftiger und leckerer Joghurt Kirsch Kuchen, perfekt für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Kirschen, Joghurt, Backen, Obstkuchen
Zutaten
- 2 Ei(er)
- 80 ml Öl
- 60 g Zucker, brauner
- 120 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 7 g Backpulver
- 100 g Naturjoghurt
- ½ Zitrone(n), Saft davon
- 1 Glas Kirsche(n) (Füllmenge 680 g)
- 125 ml Kirschsaft
- 90 g Joghurt
- 1 Pck. Tortenguss
- 1 EL Zucker
Anweisungen
- Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
- Das Öl mit Eiern und Zucker schaumig rühren, Mehl, Stärke, Backpulver, Joghurt und Zitronensaft einrühren.
- Den Teig in eine vorbereitete quadratische Form oder 24er Springform streichen und die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160° Heißluft ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Den Kuchen auskühlen lassen.
- Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Kirschsaft, Joghurt und Zucker zubereiten und die Glasur gleichmäßig über den Kuchen gießen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
