Zutaten:
- 500g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Ingwer, fein gehackt
- 1 Dose Tomaten (400g)
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Korianderpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Kardamom
- 1/4 TL Nelken
- 1/2 Cup Sahne
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis zum Servieren
- frische Korianderblätter zum Garnieren
Zubereitung:
Hähnchenwürfel in Öl anbraten, bis sie durchgebraten sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im gleichen Öl anbraten, bis sie weich sind.
Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Cayennepfeffer, Zimt, Kardamom und Nelken hinzufügen und kurz mitbraten.
Das Hähnchenfleisch und die Sahne hinzufügen und die Sauce aufkochen lassen.
Butter hinzufügen und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren Sie das Butterhähnchen mit Reis und garnieren Sie es mit frischen Korianderblättern.
Indisches Butterhähnchen Ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept
Beschreibung
Ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept für indisches Butterhähnchen. Zarte Hähnchenwürfel in einer cremigen Tomaten-Butter-Sauce, gewürzt mit aromatischen indischen Gewürzen. Serviert mit Reis und frischem Koriander.
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Ingwer, fein gehackt
- 1 Dose Tomaten (400g)
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Korianderpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Kardamom
- 1/4 TL Nelken
- 1/2 Cup Sahne
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis zum Servieren
- frische Korianderblätter zum Garnieren
Anweisungen
- Hähnchenwürfel in Öl anbraten, bis sie durchgebraten sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im gleichen Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Cayennepfeffer, Zimt, Kardamom und Nelken hinzufügen und kurz mitbraten.
- Das Hähnchenfleisch und die Sahne hinzufügen und die Sauce aufkochen lassen.
- Butter hinzufügen und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren Sie das Butterhähnchen mit Reis und garnieren Sie es mit frischen Korianderblättern.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 45 g
- Gesättigte Fettsäuren: 25 g
- Cholesterin: 200 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 400 mg
