Zutaten
- 2 Eier
- 1 Blumenkohl
- 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- 1 TL Paprikapulver
- 2/3 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Reibekäse
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Bedarf Pflanzenöl
Die Anleitung
So geht es als erstes Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten kochen.
Als nachstes das Wasser von den Röschen abgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
Dann in einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen.
Jetzt In einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen.
Danach ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
Nun die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden.
Dann noch Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen..
Ich nehme 1 Blumenkohl mit 1/2 Tasse Reibekäse
Uuuuun es ist fertig und es ist superlecker!
Guten Appetit
Ich nehme 1 Blumenkohl mit 1/2 Tasse Reibekäse
Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für gebackenen Blumenkohl mit Käse und Semmelbröseln. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Gericht.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Blumenkohl
- 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- 1 TL Paprikapulver
- 2/3 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Reibekäse
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Bedarf Pflanzenöl
Anweisungen
- Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten kochen.
- Das Wasser von den Röschen abgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
- In einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
- Die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 30 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 150 mg
