Zutaten
- 550 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 300 ml Milch
- 50 g Fett
- ½ Würfel Hefe, frische oder 1 Pck. Trockenhefe
- 1 EL Zucker
Zubereitung
Einfach mal alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Hefeteig herstellen.
Gut durchkneten. Dann in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen.
Dann erneut durchkneten und zu einem Laib formen .In eine gefettete Kastenform geben und noch 10 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 210 °C ca. 40 bis 45 Min. backen.
Ich habe keinen grund mehr brot – zu kaufen zauberbrot in wenigen minuten zuberitet
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Zauberbrot. Alle Zutaten werden zu einem Hefeteig verarbeitet, der kurz ruhen darf. Nach dem Backen erhält man ein leckeres Brot.
Küche:Deutsch
Kategorie:Brot
Schlüsselwörter:Brot, Backen, Hefeteig, Einfach, Schnell
Zutaten
- 550 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 300 ml Milch
- 50 g Fett
- ½ Würfel Hefe, frische oder 1 Pck. Trockenhefe
- 1 EL Zucker
Anweisungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Hefeteig herstellen. Gut durchkneten. Dann in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen.
- Dann erneut durchkneten und zu einem Laib formen. In eine gefettete Kastenform geben und noch 10 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 210 °C ca. 40 bis 45 Min. backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2500 kcal
- Fett: 60 g
- Gesättigte Fettsäuren: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 450 g
- Ballaststoffe: 15 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 70 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 300 mg
