Himmlisches Himbeerdessert in 10 Minuten
Zutaten:
- 400 g Quark
- 400 g Mascarpone
- 1/2 Bio-Orange (Saft und Schale)
- 5 EL Zucker
- 2 Becher Sahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Himbeeren (TK oder frisch)
- 3 EL brauner Zucker
Zubereitung:
Zu Beginn benötigt ihr ein wenig rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft, um die Creme einzufärben.
Nehmt nun den Quark, Mascarpone, den Saft und die Schale der Orange, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker und rührt alles in der Küchenmaschine schön cremig.
Währenddessen schlägt ihr die Sahne mit den restlichen zwei Päckchen Vanillezucker auf. Hebt etwa 3/4 der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Creme.
Bereitet nun die Gläser vor. Teilt die Creme in zwei Schüsseln auf. Eine Hälfte könnt ihr mit etwas Lebensmittelfarbe von Wilton einfärben. Jetzt wird geschichtet!
Füllt die rosa eingefärbte Creme in die acht Gläser und verteilt die Himbeeren darauf. Bestreut sie mit dem braunen Zucker und gebt die helle Creme vorsichtig darüber.
Füllt die restliche Sahne in einen Spritzbeutel und setzt einen Sahnetuff auf jedes Dessert. Ihr könnt euer Dessert zusätzlich mit Zuckerperlen und Blätterteig-Keksen dekorieren. Fertig!
Guten Appetit und viel Spaß beim Genießen dieses fruchtigen Desserts, das in Deutschland bei festlichen Anlässen und Familienfeiern sehr beliebt ist!
