Zutaten:
- 1 kg tiefgekühlte Himbeeren
- 200 g Baiser (eine Mischung aus weißen und rosa Baisers)
- 500 g Quark (20 % Fett)
- 500 g Joghurt
- 1 Liter Sahne
- 50 g Zucker
- 200 g brauner Zucker
Zubereitung:
Zerbrösle die gemischten Baisers in einer großen Schüssel – das geht am besten mit den Händen. Verteile dann die tiefgekühlten Himbeeren gleichmäßig über den Baiserbröseln.
Vermische den Quark und den Joghurt mit dem Zucker. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Quarkmasse. Streiche diese Sahne-Quark-Mischung über die Himbeeren.
Abschließend streust du den braunen Zucker über die Masse. Lass die Nachspeise für mindestens 8 Stunden an einem kühlen Ort durchziehen. In dieser Zeit verflüssigt sich der braune Zucker und zieht in die Baiser-Himbeer-Mischung ein.
Diese Köstlichkeit ist nicht nur super einfach, sondern auch schnell zubereitet!
Guten Appetit!
