Zutaten
- Schneller Heidelbeer Joghurt-Kuchen {Kastenkuchen}
- 200 g zimmerwarme Butter
- 150 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 4 Eier
- 170 g griechischer Joghurt
- 300 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- ca. 380 g Heidelbeeren
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen, die Blaubeeren verlesen und waschen.Danach die Kastenform ausbuttern und mehlen.
- Als nachstes Butter, Zucker, Vanillezucker mit den Quirlen des Handmixers oder der Küchenmaschine schaumig mixen.
- Dann nach und nach die vier Eier beimischen. Jedes einzelne Ei ein, zwei Minuten untermixen.
- Nun den Joghurt in die Rührschüssel geben und gut mit den anderen Zutaten verquirlen.
Heidelbeer Joghurt Kastenkuchen
Beschreibung
Ein köstlicher und schneller Heidelbeer-Joghurt-Kuchen (Kastenkuchen), perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Heidelbeerkuchen, Joghurtkuchen, Kastenkuchen, Blaubeeren, Kuchen
Zutaten
- 200 g zimmerwarme Butter
- 150 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 4 Eier
- 170 g griechischer Joghurt
- 300 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- ca. 380 g Heidelbeeren
Anweisungen
- Zuerst den Backofen auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen, die Blaubeeren verlesen und waschen.Danach die Kastenform ausbuttern und mehlen.
- Als nachstes Butter, Zucker, Vanillezucker mit den Quirlen des Handmixers oder der Küchenmaschine schaumig mixen.
- Dann nach und nach die vier Eier beimischen. Jedes einzelne Ei ein, zwei Minuten untermixen.
- Nun den Joghurt in die Rührschüssel geben und gut mit den anderen Zutaten verquirlen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 6 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
