Hähnchen Schnitzel überbacken

Hähnchen Schnitzel überbacken

ZUTATEN :

  • 400g Hähnchen
  • 1 gelbe Paprika
  • 2-3 Tomaten
  • Peperoni mild
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250ml Sahne
  • 70g Tomatenmark
  • 200g Feta
  • Gewürze nach Wahl

ZUBEREITUNG:

Schnitzel würzen und in eine Auflaufform legen.

Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und alles über die Schnitzel geben.

Sahne und Tomatenmark vermengen, würzen und in die Auflaufform gießen.Zum Schluss den Feta in Scheiben schneiden und auf alle Zutaten drauf geben. Nach bedarf noch Peperoni dazu.

Ca 30 Minuten in Ofen bei 200 Grad.

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Mandelkekse Zutaten: 250 g Mandelmehl oder gemahlenen Mandeln 100 g Xylit (Zuckerersatz) 125 g Butter, weich 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 4 Tropfen Bittermandelaroma oder Vanillearoma Zubereitung: Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit den Händen verkneten. Mit Hilfe zweier Teelöffel etwa walnussgroße Portionen auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einer Gabel leicht andrücken. Auf genügend Abstand achten, da die Kekse etwas auseinander laufen. Dann ca. 20 Minuten backen. Die fertigen Kekse auskühlen lassen, da sie anfangs noch sehr weich sind. Ich bekomme etwa zwei Bleche raus. Man kann die Kekse auch variieren und daraus Schoko-Mandelkekse machen. Dafür 2 – 3 EL Kakaopulver unterrühren oder zuckerfreie Zartbitter-Schoko-Tropfen unterheben. Man kann auch Zimtpulver zufügen.Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Mandelkekse

KAeSE SAHNE DESSERT UND DAS RIECHT SO LECKER 4x

KÄSE SAHNE DESSERT, UND DAS RIECHT SO LECKER !