Zutaten
- 1 kg Hackfleisch
- 1 St. große Zwiebel
- 100 ml Milch zum Einweichen von Brot
- 100 g Brötchen
- Knoblauch
- Salz und Gewürz nach Geschmack
Für die Füllung:
- 200 g saure Sahne
- 2 St. Eier
- 200 g Reibekäse
- Dill oder andere Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Das Brot in Milch einweichen. Die Zwiebel in Würfel Stücke schneiden. Das Hackfleisch mit dem Brot, den Zwiebelstücken, dem gepressten Knoblauch und den Gewürzen vermengen.
- Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermengen.
- Aus der Fleischmasse Plätzchen formen und auf ein Backblech legen. Jeweils in die Mitte eine Mulde drücken, damit man Platz für die Füllung hat.
- Die Füllung auf das Fleisch geben und bei 200 °C Grad etwa 25 Minuten backen.
Hackfleisch-Nester mit Käsefüllung und Kräuter
Beschreibung
Herzhafte Hackfleisch-Nester mit einer cremigen Käsefüllung und frischen Kräutern. Ein einfaches und leckeres Gericht für die ganze Familie.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Hackfleisch, Käse, Auflauf, Ofengericht, Kräuter
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 100 ml Milch
- 100 g Brötchen
- Knoblauch
- Salz und Gewürz nach Geschmack
- 200 g saure Sahne
- 2 Eier
- 200 g Reibekäse
- Dill oder andere Kräuter nach Geschmack
Anweisungen
- Das Brot in Milch einweichen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit dem eingeweichten Brot, den Zwiebelwürfeln, dem gepressten Knoblauch und den Gewürzen vermengen.
- Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermengen.
- Aus der Fleischmasse Plätzchen formen und auf ein Backblech legen. Jeweils in die Mitte eine Mulde drücken, damit Platz für die Füllung entsteht.
- Die Füllung auf das Fleisch geben und bei 200 °C Grad etwa 25 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 3 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 300 mg
