Großmutters Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss! Dieses Rezept, weich und zugleich schmelzend, ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Familienerinnerungen. Einfach in der Zubereitung, ist es jedoch wichtig, die Zutaten genau abzumessen und vor dem Start des Rezepts vorzubereiten.
Bekanntmachung
Um dieses Rezept erfolgreich umzusetzen, ist es essenziell, sowohl die Garzeit als auch die Temperatur genau im Auge zu behalten. Folgen Sie Schritt für Schritt den unten beschriebenen Anweisungen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Zutaten:
- 160 g + 3 EL ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 160 g Streuzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 mittelgroße Eier
- 1 TL Backpulver
- 250 g Mehl
- 3 EL Milch
- 5 Granny-Smith-Äpfel oder andere
- Saft und Schale von 1/2 Bio-Zitrone
- Aprikosenmarmelade zum Dekorieren
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 25 cm durchmessende Form buttern und mehlen.
Die Butter mit einem elektrischen Schneebesen schlagen. Zucker, Zitronenschale und Eier nacheinander hinzufügen. Gut mischen, dann Mehl und Backpulver sieben und langsam unter die Buttermischung rühren.
Die Milch hinzufügen und gut vermischen. Der Teig sollte cremig sein.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel unter den Teig heben.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glätten.
Den Kuchen für 45 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Vor dem Servieren dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen und genießen.
Ein Stück Großmutters Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept verführen und kreieren Sie unvergessliche Familienmomente!
