Zutaten
- 4 Stk Eier
- 220 g Butter (weich)
- 220 g Mehl
- 220 g Staubzucker
- 1 kg Kirschen
- 0.5 Pk Backpulver
- 1 EL Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Zuerst Für den Kirschkuchen vom Blech zuerst die Kirschen waschen und entkernen. Danach das Backrohr auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
Jetzt In einer Schüssel die Eier sehr schaumig rühren, mind. 5 Minuten dann den Zucker einrieseln lassen und nochmals alles mit dem Mixer mehrere Minuten schaumig rühren.
Als nachstes die weiche Butter unterrühren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermengen und dann vorsichtig unterheben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 28-32 cm) streichen und die Kirschen darauf gleichmäßig verteilen.Im Backrohr den Kuchen etwa 40 – 45 Minuten backen.Fertig!
Guten Appetit
Großmutters Kirschkuchen der im Mund schmilzt!
Beschreibung
Ein köstlicher, saftiger Kirschkuchen nach Großmutters Art, der auf der Zunge zergeht. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung.
Zutaten
- 4 Stk Eier
- 220 g Butter (weich)
- 220 g Mehl
- 220 g Staubzucker
- 1 kg Kirschen
- 0.5 Pk Backpulver
- 1 EL Staubzucker zum Bestreuen
Anweisungen
- Zuerst die Kirschen waschen und entkernen. Danach das Backrohr auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Schüssel die Eier sehr schaumig rühren, mind. 5 Minuten dann den Zucker einrieseln lassen und nochmals alles mit dem Mixer mehrere Minuten schaumig rühren.
- Die weiche Butter unterrühren. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermengen und dann vorsichtig unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 28-32 cm) streichen und die Kirschen darauf gleichmäßig verteilen. Im Backrohr den Kuchen etwa 40 – 45 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2500 kcal
- Fett: 120 g
- Gesättigte Fettsäuren: 75 g
- Cholesterin: 300 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 300 g
- Ballaststoffe: 10 g
- Zucker: 200 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 200 mg
