Gegrillter Hähnchenwrap mit Chipotle-Mayonnaise

Einführung

Der gegrillte Hähnchenwrap mit Chipotle-Mayonnaise ist ein beliebtes Gericht, das für seine Einfachheit und die lebendigen Aromen bekannt ist. Obwohl Wraps weltweit in verschiedenen Variationen genossen werden, vereint dieses Rezept klassische Zutaten mit einer spritzigen, rauchigen Chipotle-Mayonnaise für einen zusätzlichen Kick. Es ist die perfekte schnelle Mahlzeit, die zartes, saftiges gegrilltes Hähnchen mit dem Crunch von frischen Gemüse und der Cremigkeit einer hausgemachten Mayonnaise-Sauce ausbalanciert.

Wenn Sie ein Fan von herzhaften Wraps sind oder nach einer pikanten Note suchen, dann ist dieses Rezept ein absolutes Muss für Ihre Abendessen unter der Woche oder entspannte Zusammenkünfte. Am besten ist, dass dieser Wrap sehr anpassbar ist. Egal, ob Sie eine schärfere oder cremigere Füllung bevorzugen, Sie können ihn nach Ihren Vorlieben anpassen.

Zutaten für den Gegrillten Hähnchenwrap

Hier ist eine umfassende Liste der Zutaten, die Sie benötigen, um den perfekten gegrillten Hähnchenwrap mit Chipotle-Mayonnaise zuzubereiten:

Für die Chipotle-Mayonnaise:

• 1 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel Chipotle in Adobo-Sauce, fein gehackt
• 1 Esslöffel Limettensaft
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Für das gegrillte Hähnchen:

• 450 g Hähnchenbrust oder -filets
• 2 Teelöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 2 Teelöffel geräuchertes Paprika
• 1 Teelöffel Oregano
• 2 Esslöffel Limettensaft
• 3 Knoblauchzehen, gehackt

Für den Wrap:

• 4 – 25 cm Tortillas
• 2 Tassen geriebener Salat
• 1 Tasse gewürfelte Tomaten
• ½ Tasse gewürfelte rote Zwiebeln
• 2 Tassen Cheddar- und Pepper-Jack-Käse, gerieben

Fühlen Sie sich frei, die Zutaten nach Ihren ernährungsbedingten Bedürfnissen anzupassen. Für eine glutenfreie Option wählen Sie glutenfreie Tortillas oder ersetzen Sie die Mayonnaise durch eine milchfreie Version.

Zubereitung des Gegrillten Hähnchenwraps – Schritt für Schritt

Schritt 1: Chipotle-Mayonnaise zubereiten

In einer kleinen Schüssel 1 Tasse Mayonnaise, 2 Esslöffel fein gehackte Chipotle in Adobo-Sauce und 1 Esslöffel Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In den Kühlschrank stellen, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden.

Schritt 2: Hähnchen würzen

Wenn die Hähnchenbrüste dick sind, in dünne Schnitzel von etwa 1,5 cm Dicke schneiden. In einer mittelgroßen Schüssel das Hähnchen mit 2 Teelöffeln Olivenöl, 2 Teelöffeln Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 2 Teelöffeln geräuchertem Paprika, 1 Teelöffel Oregano, 2 Esslöffeln Limettensaft und 3 gehackten Knoblauchzehen vermengen. Gut vermengen, bis das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist.

Schritt 3: Hähnchen grillen

Erhitzen Sie einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, etwas Olivenöl hinzufügen. Das Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite garen, bis die Innentemperatur 75 °C erreicht. Das Hähnchen herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen. In mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 4: Den Wrap zusammenstellen

Legen Sie eine große 25 cm Tortilla auf ein Schneidebrett. Schichten Sie geriebenen Salat, gewürfelte Tomaten, gewürfelte rote Zwiebeln und geriebenen Cheddar- und Pepper-Jack-Käse darauf. Fügen Sie die gegrillten Hühnerstücke hinzu und träufeln Sie die Chipotle-Mayonnaise darüber. Klappen Sie die Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie straff auf.

Servieren und genießen Sie Ihren köstlichen Gegrillten Hähnchenwrap mit Chipotle-Mayonnaise!

Nützliche Tipps für den Gegrillten Hähnchenwrap

• Marinieren für maximalen Geschmack: Wenn die Zeit es erlaubt, marinieren Sie das Hähnchen ein paar Stunden oder über Nacht für intensivere Aromen.
• Frische Zutaten verwenden: Frischer Salat, Tomaten und Zwiebeln sorgen für einen schönen Crunch und Kontrast zur cremigen Mayo.
• Wrap anpassen: Fügen Sie Avocadoscheiben, Jalapeños oder sogar frische Kräuter wie Koriander für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick hinzu.

Empfehlungen zur Zubereitung des besten Gegrillten Hähnchenwraps

• Temperatur ist entscheidend: Verwenden Sie immer ein digitales Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine innere Temperatur von 75 °C erreicht.
• Perfekte Tortilla-Wraps: Erwärmen Sie die Tortillas leicht, bevor Sie sie füllen, um Risse zu vermeiden und das Rollen zu erleichtern.

Serviervorschläge für den Gegrillten Hähnchenwrap

Kombinieren Sie Ihren gegrillten Hähnchenwrap mit Chipotle-Mayonnaise mit:

• Süßkartoffel-Pommes: Die Süße der Pommes ergänzt die rauchige Chipotle-Mayonnaise.
• Mexikanischer Straßenmaissalat: Für eine würzige, erfrischende Beilage.
• Eisgekühltem Zitronentee: Ein erfrischendes Getränk, das die Schärfe des Wraps ausbalanciert.

Nährwertinformationen

Hier ist die Nährstoffzusammensetzung pro Portion für den gegrillten Hähnchenwrap mit Chipotle-Mayonnaise:

• Kalorien: 696 kcal
• Fette: 44 g
• Kohlenhydrate: 35 g
• Eiweiße: 45 g
• Vitamine: Reich an Vitamin A, C und Calcium.

Lagerung und Reste für den Gegrillten Hähnchenwrap

Falls Sie Reste haben, lagern Sie das Hähnchen und das Gemüse getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erhitzen Sie das Hähnchen in einer Pfanne oder Mikrowelle, bis es durchgewärmt ist. Um durchweichte Wraps zu vermeiden, bereiten Sie sie erst kurz vor dem Servieren zu.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Gegrillten Hähnchenwrap

• Kann ich ein anderes Protein als Hähnchen verwenden? Absolut! Ersetzen Sie es durch gegrillte Garnelen, Steak oder sogar Tofu für eine vegetarische Version.

• Wie kann ich den Wrap schärfer machen? Fügen Sie extra Chipotle-Pfeffer hinzu oder inkludieren Sie einige geschnittene Jalapeños in den Wrap.

• Welcher Käse eignet sich am besten für dieses Rezept? Cheddar und Pepper-Jack sind großartige Optionen, aber experimentieren Sie gerne mit Monterey Jack oder Colby.

• Kann ich diesen Wrap im Voraus zubereiten? Ja, es ist jedoch am besten, die Komponenten getrennt zu lagern und erst bei Verzehr zusammenzustellen.

Verwandte Rezepte für Hähnchenliebhaber

• Erdnussbutter-Ganache: Ein köstliches Dessert, das zu Ihrer Mahlzeit passt.
• Ultimative Cowboy-Auflauf: Ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt zum gegrillten Hähnchenwrap servieren lässt.

Fazit

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für den gegrillten Hähnchenwrap mit Chipotle-Mayonnaise gefallen hat! Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht wird sicher zu einem Favoriten. Vergessen Sie nicht, Ihre Abwandlungen oder Rückmeldungen in den Kommentaren unten zu teilen – viel Spaß beim Kochen!