Gebackenes Hähnchen mit Reis (Ein-Topf-Rezept)

Einführung

Genießen Sie die wohlschmeckenden und köstlichen Aromen von gebackenem Hähnchen mit Reis mit diesem einfachen Ein-Topf-Rezept. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder eine einfache Mahlzeit unter der Woche, kombiniert dieses Gericht zarte Hähnchenschenkel mit wohlschmeckendem Reis und Gemüse, alles zusammen gebacken für ein zufriedenstellendes und unkompliziertes Gericht.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist ideal für beschäftigte Hobbyköche, die ein bequemes und herzhaftes Gericht suchen, das nur wenig Vorbereitung und Reinigung erfordert. Mit nur einem Topf und einer Handvoll grundlegender Zutaten können Sie im Handumdrehen ein nahrhaftes und tröstliches Gericht auf den Tisch zaubern.

Wie man Gebackenes Hähnchen mit Reis macht

Zutaten:

• 5 (6 oz.) Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

• 1 EL Olivenöl

• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 1 Tasse gehackte rote Zwiebel (oder gelbe Zwiebel)

• 1 Tasse gehackte Karotten (2 mittlere)

• ¾ Tasse gehackter Sellerie (2 kleine Stangen)

• 1 ½ EL gehackter frischer Knoblauch (4 Zehen)

• 2 ¼ Tassen salzarme Hühnerbrühe

• 1 ½ EL frischer Zitronensaft

• 1 ⅓ Tassen Langkornreis

• 2 TL italienische Gewürzmischung

• 1 TL Paprika

• 3 EL gehackte Petersilie

Anleitung:

• Ofen auf 200 Grad vorheizen.

• Olivenöl in einem großen ofenfesten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

• Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, dann im Topf anbraten. Auf einen Teller legen.

• Zwiebeln, Karotten und Sellerie im Topf anbraten. Knoblauch hinzufügen und eine Minute kochen.

• Hühnerbrühe und Zitronensaft hinzufügen, zum Kochen bringen.

• Hähnchen mit italienischer Gewürzmischung und Paprika würzen, dann auf die Reismischung legen.

• Topf abdecken und etwa 35 Minuten im Ofen backen.

• Hähnchen entfernen, Petersilie zum Reis geben und mit einer Gabel auflockern, bevor serviert wird.

Wie man Gebackenes Hähnchen mit Reis serviert

Dieses schmackhafte Gericht warm servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren. Mit einem einfachen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.

Wie man Gebackenes Hähnchen mit Reis aufbewahrt

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. In der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.

Tipps zum Zubereiten von Gebackenem Hähnchen mit Reis

• Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vor dem Backen richtig angebraten ist, um den Geschmack zu bewahren.

• Verwenden Sie einen gut schließenden Deckel auf dem Topf, um Dampf einzufangen und den Reis gleichmäßig zu garen.

• Passen Sie das Gericht an, indem Sie Ihre Lieblingsgemüse oder Kräuter nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Variation

Für eine Abwandlung des klassischen Rezepts, versuchen Sie, die Hähnchenschenkel durch Hähnchenbrust mit Knochen oder Hähnchenkeulen zu ersetzen. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzmischungen experimentieren, um Ihr eigenes einzigartiges Geschmacksprofil zu kreieren.

FAQs

• Kann ich Vollkornreis anstelle von weißem Reis verwenden? Ja, aber Sie müssen möglicherweise die Garzeit und das Flüssigkeitsverhältnis anpassen.

• Ist es notwendig, Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut zu verwenden? Die Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut verleihen dem Gericht Geschmack und Zartheit, aber Sie können auch filetierte Hähnchenschenkel ohne Haut verwenden, wenn Sie möchten.

• Kann ich andere Kräuter oder Gewürze zum Gericht hinzufügen? Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingskräuter und Gewürze hinzu, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu gestalten.