Name: Gebackener Schafskäse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 4 Stück Schafskäse; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1/2 TL Kräuter der Provence; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Paprikapulver, rosenscharf; 1/2 TL Kümmel, ganz

Zutaten

4 Stück(e) Schafskäse
2 Knoblauchzehe(n)
4 EL Olivenöl
1/2 TL Kräuter der Provence
1 Prise(n) Cayennepfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf
1/2 TL Kümmel, ganz

Zubereitung:

Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen. Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Den Knoblauch gleichmäßig auf alle vier Schafskäse verteilen, dann das Olivenöl darübergeben und den Schafskäse “dicht” in die Alufolie einschlagen, so dass kein Olivenöl herauslaufen kann.

Den Ofen vorheizen und den Schafskäse in der Folie bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen. Dann die Folie mit dem gebackenen Schafskäse auf großen Tellern servieren. Der Käse wird direkt aus der Folie gegessen. Die Folie am besten an den Rändern leicht hochbiegen, damit das Öl nicht herausläuft. Dazu passt wunderbar ein frisches Baguette (zum Dippen des Olivenöls) und ein trockener Rotwein.

Gebackener Schafskäse

Vorbereitungszeit:5 Minuten

Kochzeit:10 Minuten

Gesamtzeit:15 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Gebackener Schafskäse mit Knoblauch und Kräutern der Provence, ein einfaches und köstliches Gericht, perfekt mit Baguette und Rotwein.

Küche:Mediterran

Kategorie:Vorspeise

Schlüsselwörter:Schafskäse, gebacken, Knoblauch, Kräuter, Olivenöl, Beilage, Vorspeise

Zutaten

4 Stück Schafskäse
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1/2 TL Kräuter der Provence
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Paprikapulver, rosenscharf
1/2 TL Kümmel, ganz

Anweisungen

Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig würzen.
Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Den Knoblauch gleichmäßig auf alle vier Schafskäse verteilen, dann das Olivenöl darübergeben und den Schafskäse “dicht” in die Alufolie einschlagen, so dass kein Olivenöl herauslaufen kann.
Den Ofen vorheizen und den Schafskäse in der Folie bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen.
Dann die Folie mit dem gebackenen Schafskäse auf großen Tellern servieren. Der Käse wird direkt aus der Folie gegessen. Die Folie am besten an den Rändern leicht hochbiegen, damit das Öl nicht herausläuft. Dazu passt wunderbar ein frisches Baguette (zum Dippen des Olivenöls) und ein trockener Rotwein.