Ausbackteig ohne Ei
Zutaten für 2 Portionen
- 2 große Banane(n)
Für den Teig:
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Zucker
- 8 EL Wasser
- Öl, zum Ausbacken
- Honig, nach Belieben
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann auch um 1-2 EL varieren, je nach Mehltyp).
- Die Bananen in dicke Scheiben schneiden und stückweise durch den Teig ziehen und direkt danach in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 Min frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Teller und mit Honig beträufeln und genießen.
- Wie beim Chinesen um die Ecke, einfach lecker.
Gebackene Banane mit Honig
Beschreibung
Dieses Rezept zeigt, wie man köstliche, gebackene Bananen ohne Ei zubereitet. Ein einfacher Teig und kurze Frittierzeit machen es zu einem schnellen Dessert.
Küche:Asiatisch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:gebackene Banane, Dessert, schnell, einfach, Honig
Zutaten
- 2 große Bananen
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 8 EL Wasser
- Öl, zum Ausbacken
- Honig, nach Belieben
Anweisungen
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann auch um 1-2 EL varieren, je nach Mehltyp).
- Die Bananen in dicke Scheiben schneiden und stückweise durch den Teig ziehen und direkt danach in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 Min frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Teller und mit Honig beträufeln und genießen.
- Wie beim Chinesen um die Ecke, einfach lecker.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 300 kcal
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 4 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 30 mg
