Zutaten
- 2 Stk Äpfel
- 125 ml Milch
- 65 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Stk Ei
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Zimt
- 1 Msp Backpulver
- 2 Kugel Eis
Zubereitung
Zuerst Öl in einer Pfanne fingerhoch erhitzen. Danach das Mehl mit Milch, Backpulver, 2 EL Zucker und dem Eidotter verrühren, das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. 2 EL Zucker mit dem Zimt vermengen.
Jetzt die Äpfel schälen, Kerngehäusde ausstechen und in Streifen schneiden, einzeln durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldig frittieren.
Nun auf Küchenkrepp entfetten, mit der Zimt Zuckermischung bestreuen und auf 2 Teller aufteilen. Neben den Äpfeln je eine Eiskugel setzen und mit Obers garniert sofort servieren.
Guten Appetit
Gebackene Apfelstreifen in 5 Minuten die sind gleich weggegessen!
Beschreibung
Ein schnelles und einfaches Rezept für gebackene Apfelstreifen, die in wenigen Minuten zubereitet sind. Serviert mit Eis und Zimt-Zucker, ein köstlicher Genuss!
Küche:Österreichisch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Apfel, frittiert, Dessert, schnell, einfach, Zimt, Eis
Zutaten
- 2 Stk Äpfel
- 125 ml Milch
- 65 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Stk Ei
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Zimt
- 1 Msp Backpulver
- 2 Kugel Eis
- Öl zum Frittieren
Anweisungen
- Öl in einer Pfanne fingerhoch erhitzen.
- Mehl mit Milch, Backpulver, 2 EL Zucker und dem Eidotter verrühren, das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.
- 2 EL Zucker mit dem Zimt vermengen.
- Die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in Streifen schneiden, einzeln durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldig frittieren.
- Auf Küchenkrepp entfetten, mit der Zimt Zuckermischung bestreuen und auf 2 Teller aufteilen.
- Neben den Äpfeln je eine Eiskugel setzen und mit Obers garniert sofort servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
