Zutaten:
- 450-500g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Stk.Zwiebel
- 1 ScheibeToastbrot (eingeweicht)
- etwas Salz, Pfeffer
- etwas flüssige Suppenwürze
- 1 St Ei
- etwas Senf
- etwas Öl
- 2 Bch.Sahne
- 1 gl Erbsen/ Möhren
- etwas Saucenbinder
- etwas Brühe
Zubereitung:
- Zwiebel würfeln. Mit dem Ei, der eingeweichten und ausgedrückten Scheibe Toastbrot und dem Hackfleisch verkneten. Mit Senf, Salz, Pfeffer und flüssiger Suppenwürze würzen und Frikadellen daraus formen. In einer großen Pfanne Frikadellen mit etwas Öl rundherum anbraten und herausnehmen.
- Erbsen-Möhren-Gemüse abtropfen lassen und ins Bratfett geben, etwas darin dünsten lassen. Mit der Sahne ablöschen und etwas köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe abschmecken und mit (dunklem) Saucenbinder andicken. Frikadellen auf die Sauce legen und wieder heiß werden lassen.
GANZ EINFACH UND SO ÜBERTRIEBEN LECKER FRIKADELLEN IN GEMÜSE SAHNE SAUCE
Beschreibung
Einfaches Rezept für Frikadellen in Gemüse-Sahne-Sauce. Schnell zubereitet und unglaublich lecker!
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Frikadellen, Hackfleisch, Gemüse, Sahne, Sauce, Einfach, Schnell
Zutaten
- 450-500g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Scheibe Toastbrot (eingeweicht)
- Salz
- Pfeffer
- Flüssige Suppenwürze
- 1 St Ei
- Senf
- Öl
- 2 Bch. Sahne
- 1 gl Erbsen/ Möhren
- Saucenbinder
- Brühe
Anweisungen
- Zwiebel würfeln. Mit dem Ei, der eingeweichten und ausgedrückten Scheibe Toastbrot und dem Hackfleisch verkneten. Mit Senf, Salz, Pfeffer und flüssiger Suppenwürze würzen und Frikadellen daraus formen. In einer großen Pfanne Frikadellen mit etwas Öl rundherum anbraten und herausnehmen.
- Erbsen-Möhren-Gemüse abtropfen lassen und ins Bratfett geben, etwas darin dünsten lassen. Mit der Sahne ablöschen und etwas köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe abschmecken und mit (dunklem) Saucenbinder andicken. Frikadellen auf die Sauce legen und wieder heiß werden lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 600 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 7 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 800 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 250 mg
