
Zutaten:
Für den Muffinteig:
- 240 g Allzweckmehl
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 8 g Backpulver
- 3 g Natron
- 1 g Salz
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 110 g Pflanzenöl
- 5 g Vanilleextrakt
- 240 g heißes Wasser
Für die Füllung:
- 60 g Kokosraspeln
- 150 g Kondensmilch
Für die Glasur:
- 70 g Schokolade
- 100 g Kondensmilch
Anleitung:
- Alle trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron.
- Durch ein Sieb sieben und Salz und Zucker hinzufügen. Dann Eier und Vanille unterrühren.
- Den Teig in die Form gießen und 20 Minuten bei 180° backen.
- Kokosnuss und Kondensmilch verrühren, dann die Muffins damit füllen.
Schokolade und Kondensmilch schmelzen und die Muffins damit bestreichen.
Mit weiterer Kokosraspel dekorieren.
Fudgy Chocolate Muffin das Rezept für einen köstlichen Leckerbissen, dem Sie nicht widerstehen können

Beschreibung
Dieses Rezept für Fudgy Chocolate Muffins ist ein köstlicher Leckerbissen, dem Sie nicht widerstehen können. Perfekt für jeden Anlass!
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Muffins, Schokolade, Kokosnuss, Dessert, Backen
Zutaten
- 240 g Allzweckmehl
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 8 g Backpulver
- 3 g Natron
- 1 g Salz
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 110 g Pflanzenöl
- 5 g Vanilleextrakt
- 240 g heißes Wasser
- 60 g Kokosraspeln
- 150 g Kondensmilch
- 70 g Schokolade
- 100 g Kondensmilch
Anweisungen
- Alle trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron.
- Durch ein Sieb sieben und Salz und Zucker hinzufügen. Dann Eier und Vanille unterrühren.
- Den Teig in die Form gießen und 20 Minuten bei 180° backen.
- Kokosnuss und Kondensmilch verrühren, dann die Muffins damit füllen. Schokolade und Kondensmilch schmelzen und die Muffins damit bestreichen. Mit weiterer Kokosraspel dekorieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 40 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg