
frischer Sommer-Snack
Zutaten
Für das Dressing:
- 1 Orange(n), (Bio), der Saft und Abrieb davon
- Zitronenabrieb, von einer Bio-Zitrone
- Vanillemark, von einer halben Vanilleschote
- 250 g Naturjoghurt (1,5% Fett)
- n. B. Ahornsirup, Honig oder Zucker zum Süßen
Außerdem:
- n. B. Früchte der Saison (z.B Erdbeeren, Orangen, Ananas, grüne Weintrauben und Heidelbeeren)
Zubereitung
Für das Dressing verrührt Ihr einfach alle Zutaten miteinander und stellt sie in den Kühlschrank. Es macht Sinn das Dressing als erstes zuzubereiten und durchziehen zu lassen, weil sich die Aromen so viel besser entfalten können. Es sollte dann auch erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank geholt werden, damit es so kalt wie möglich bleibt.
Bei den Früchten gibt es nicht viel zu sagen. Ihr könnt alles nehmen, was Ihr gerne mögt. Wir haben uns für Früchte entschieden, die die Farben des Regenbogens haben. Aber das ist natürlich optional.
Zum Mitnehmen eignet sich ein “To-Go-Becher”.
Fruit Salad to go mit Zitrus-Dressing

Beschreibung
Ein frischer und köstlicher Sommer-Snack mit einem erfrischenden Zitrus-Dressing. Perfekt zum Mitnehmen!
Zutaten
- 1 Orange(n), (Bio), der Saft und Abrieb davon
- Zitronenabrieb, von einer Bio-Zitrone
- Vanillemark, von einer halben Vanilleschote
- 250 g Naturjoghurt (1,5% Fett)
- Ahornsirup, Honig oder Zucker zum Süßen (nach Bedarf)
- Früchte der Saison (z.B Erdbeeren, Orangen, Ananas, grüne Weintrauben und Heidelbeeren) (nach Bedarf)
Anweisungen
- Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und in den Kühlschrank stellen. Es ist ratsam, das Dressing zuerst zuzubereiten und ziehen zu lassen, da sich die Aromen so besser entfalten können.
- Das Dressing kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen, damit es so kalt wie möglich bleibt.
- Früchte nach Wahl verwenden. Es können alle Früchte verwendet werden, die man gerne mag.
- Zum Mitnehmen eignet sich ein 'To-Go-Becher'.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 10 mg
- Natrium: 30 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 50 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 80 mg