Name: Frühlingsrollen Hähnchen Pfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Hühnerbrüste; 1 kleine rote Paprika; 1/2 Chinakohl; 2 Karotten; 3-4 Frühlingszwiebeln; 1 Zwiebel; 1-2 Knoblauchzehen; Sojasprossen (optional); Sojasoße; Sesamöl; Gemahlener Ingwer; Salz; Chili oder Chinagewürz; Austernsoße (optional)

ZUTATEN:

2 Hühnerbrüste
1 kleine rote Paprika,
1/2 Chinakohl,
2 Karotten,
3-4 Frühlingszwiebel,
1 Zwiebel,
1-2 Knoblauchzehen,
( optional Sojasprossen),
Sojasoße,
Sesamöl,
Etwas gemahlenen Ingwer,
Salz, Chili oder Chinagewürz,

ZUBEREITUNG:

Ich habe zum Schluss noch ein wenig Austernsoße dazu gegeben, da ich den Geschmack mag.

Die Hühnerbrust klein schneiden und zusammen mit 1 gepressten Knoblauchzehe, 1 EL Sojasoße, 1 TL Sesamöl, Salz und etwas Ingwer vermischen. Im Kühlschrank 1-2Std.ziehen lassen.

Die Hühnerbrust scharf anbraten. Das Gemüse klein schneiden/hobeln. Zwiebel, Frühlingszwiebel, Paprika und Karotten kurz mitbraten. Den Chinakohl und optional Sprossen dazu geben. Mit Sojasoße ablöschen und ca 1 TL Sesamöl dazu geben. Abschmecken und kurz weiter braten,bis der Kohl etwas weich geworden ist. Mit etwas Sesam bestreuen. Fertig.

Frühlingsrollen Hähnchen Pfanne

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:2-4 Portionen

Beschreibung

Eine köstliche und schnelle Frühlingsrollen Hähnchen Pfanne mit frischem Gemüse und Hähnchenbrust. Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Küche:Asiatisch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Hähnchen, Frühlingsrollen, Gemüse, Pfanne, schnell, einfach

Zutaten

2 Hühnerbrüste
1 kleine rote Paprika
1/2 Chinakohl
2 Karotten
3-4 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Sojasprossen (optional)
Sojasoße
Sesamöl
Gemahlener Ingwer
Salz
Chili oder Chinagewürz
Austernsoße (optional)

Anweisungen

Hühnerbrust klein schneiden und mit 1 gepressten Knoblauchzehe, 1 EL Sojasoße, 1 TL Sesamöl, Salz und etwas Ingwer vermischen. Im Kühlschrank 1-2 Stunden ziehen lassen.
Die Hühnerbrust scharf anbraten.
Das Gemüse klein schneiden/hobeln. Zwiebel, Frühlingszwiebel, Paprika und Karotten kurz mitbraten.
Den Chinakohl und optional Sprossen dazu geben. Mit Sojasoße ablöschen und ca 1 TL Sesamöl dazu geben.
Abschmecken und kurz weiter braten, bis der Kohl etwas weich geworden ist.
Mit etwas Sesam bestreuen. Fertig.