Name: Frikadellen aus dem Backofen, könnte ich gerade jeden Tag essen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kleine Zwiebel oder 1 Tasse Röstzwiebeln; 2 EL Senf; 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup); 3 EL Wasser, warm; 550 g Hackfleisch, gemischt; 1 großes Ei; 3 EL Paprikapulver; Einige Kräuter, gehackt; Salz und Pfeffer; 2 Tassen Paniermehl

Frikadellen aus dem Backofen koennte ich gerade jeden Tag essen

Zutaten :

1 kleine Zwiebel(n), oder eine Tasse Röstzwiebeln
2 EL Senf
3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
3 EL Wasser, warm
550 g Hackfleisch, gemischt
1 großes Ei
3 EL Paprikapulver einige Kräuter, gehackt
Salz und Pfeffer
2 Tasse/n Paniermehl

Zubereitung

Zunächst das Wasser mit dem Paprikapulver vermischen. Senf, Ketchup und Ei hinzufügen und weiterrühren, bis eine sämige Masse entsteht. Anschließend die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben.

Alles gut kneten, bis sich alle Zutaten miteinander vermengt haben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 210° Celsius etwa 20-30 Minuten je nach Größe der Frikadellen backen. Die Frikadellen können ruhig schön dunkel werden, da sie dann besonders knusprig sind.

Unser Tipp : Man kann auch Geflügelhackfleisch verwenden, um weitere Kalorien zu sparen.

Frikadellen aus dem Backofen, könnte ich gerade jeden Tag essen

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Dieses Rezept für Frikadellen aus dem Backofen ist einfach zuzubereiten und köstlich. Sie werden im Ofen gebacken, wodurch sie besonders knusprig und fettarm sind. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptgericht

Schlüsselwörter:Frikadellen, Hackfleisch, Backofen, Deutsch, Hausmannskost

Zutaten

1 kleine Zwiebel oder 1 Tasse Röstzwiebeln
2 EL Senf
3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
3 EL Wasser, warm
550 g Hackfleisch, gemischt
1 großes Ei
3 EL Paprikapulver
Einige Kräuter, gehackt
Salz und Pfeffer
2 Tassen Paniermehl

Anweisungen

Wasser mit dem Paprikapulver vermischen. Senf, Ketchup und Ei hinzufügen und weiterrühren, bis eine sämige Masse entsteht.
Die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben.
Alles gut kneten, bis sich alle Zutaten miteinander vermengt haben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
Aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 210° Celsius etwa 20-30 Minuten je nach Größe der Frikadellen backen.