Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
- 1 Packung Frischkäse oder Schmand
- 200 g Schinken, roh oder gekocht
- Pfeffer
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- etwas Salz
Zubereitung
- So als erstes die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. Jetzt mit dem Frischkäse mischen und mit etwas Salz und viel Pfeffer abschmecken. Man kann auch bei Bedarf noch ein wenig Kräuter der Provence dazugeben.
- Als nachstes diese Masse gut auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen. Nun den Teig vorsichtig zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Dann 10 bis 15 Min bei 170 °C Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben – je nach gewünschtem Bräunungsgrad länger oder kürzer.
- Bei uns gibt es diese kleinen Köstlichkeiten sonntags heiß oder kalt oft zum Brunch. Die Rollen lassen sich aber auch gut zu jeder Party mitnehmen.
- Nun Den Belag kann man nach Geschmack auch jederzeit abwandeln.
Guten Appetit
Flammkuchenrolle mit 200 g Schinken und 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
Beschreibung
Eine einfache und köstliche Flammkuchenrolle, ideal für Brunch oder Partys. Mit Frischkäse, Schinken und Frühlingszwiebeln gefüllt und im Ofen goldbraun gebacken. Der Belag kann nach Geschmack variiert werden.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Flammkuchen, Blätterteig, Schinken, Frischkäse, Brunch, Party
Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
- 1 Packung Frischkäse oder Schmand
- 200 g Schinken, roh oder gekocht
- Pfeffer
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- etwas Salz
Anweisungen
- Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. Jetzt mit dem Frischkäse mischen und mit etwas Salz und viel Pfeffer abschmecken. Man kann auch bei Bedarf noch ein wenig Kräuter der Provence dazugeben.
- Diese Masse gut auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen. Nun den Teig vorsichtig zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- 10 bis 15 Min bei 170 °C Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben – je nach gewünschtem Bräunungsgrad länger oder kürzer.
- Bei uns gibt es diese kleinen Köstlichkeiten sonntags heiß oder kalt oft zum Brunch. Die Rollen lassen sich aber auch gut zu jeder Party mitnehmen.
- Den Belag kann man nach Geschmack auch jederzeit abwandeln.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 3 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
