Zutaten:
- 250g Hackfleisch
- 500g Brokkoli
- 200ml Sahne
- 200g Schmand
- 200g geriebener Käse
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer zum würzen
Zubereitung:
Öl in der Pfanne erhitzen.
In einem Topf mit Wasser, etwas Salz geben und zum Kochen bringen.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
Wenn das Wasser kocht, den Brokkoli rein und bissfest garen.
Eier, Schmand und Sahne verühren, dann den geriebenen Käse dazu geben.
Brokkoli und Hackfleisch in eine Auflaufform schichten und mit der Käse-Sahne-Soße übergießen.
Der Auflauf kommt jetzt für 30 Minuten, bei 180Grad Umluft oder bei 200Grad Ober/Unterhitze in den Ofen.
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Fitness Auflauf mit Brokkoli und Hackfleisch
Beschreibung
Ein köstlicher und fitnessfreundlicher Auflauf mit Brokkoli, Hackfleisch und einer cremigen Käse-Sahne-Soße. Ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Auflauf, Brokkoli, Hackfleisch, Käse, Fitness, Low Carb
Zutaten
- 250g Hackfleisch
- 500g Brokkoli
- 200ml Sahne
- 200g Schmand
- 200g geriebener Käse
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer zum würzen
Anweisungen
- Öl in der Pfanne erhitzen.
- In einem Topf mit Wasser, etwas Salz geben und zum Kochen bringen.
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
- Wenn das Wasser kocht, den Brokkoli rein und bissfest garen.
- Eier, Schmand und Sahne verühren, dann den geriebenen Käse dazu geben.
- Brokkoli und Hackfleisch in eine Auflaufform schichten und mit der Käse-Sahne-Soße übergießen.
- Der Auflauf kommt jetzt für 30 Minuten, bei 180Grad Umluft oder bei 200Grad Ober/Unterhitze in den Ofen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 80 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
