Zutaten
- 4 Brötchen zum Aufbacken
- 100 g Frischkäse
- 100 g saure Sahne
- 2 EL Käse, gerieben
- 1/2 Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot
- 2 Scheibe/n Salami oder Rindfleisch
- 2 Champignons, frische
- 3 cm Tomatenmark aus der Tube
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- Petersilie
- evtl. Aromat oder Fondor oder Maggi
Zubereitung
Umluftbackofen auf 150°C vorheizen. Die Aufbackbrötchen halbieren. Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Dann die übrigen Zutaten fein hacken und unterheben. Nach Geschmack würzen.
Die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte) und überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen – das dauert in meinem Backofen ca. 8 – 10 Minuten.
Dazu kann man grünen Salat machen. Die Brötchen eignen sich super, um auf dem Sofa gegessen zu werden, aber auch als Partysnack oder “normales” Mittag- bzw. Abendessen.
Die meisten Zutaten kann man quer durch den Kühlschrank variieren, am besten schmeckt mir allerdings diese Variante hier. Es macht sich auch ganz gut, wenn man die Brötchenhälften vorher dünn mit Kräuterbutter bestreicht.
Fernseh Brötchen
Beschreibung
Herzhafte überbackene Brötchen, ideal als Snack für den Fernsehabend, Party oder als einfache Mahlzeit. Variabel mit Zutaten aus dem Kühlschrank, besonders lecker mit Frischkäse, Salami und Paprika.
Zutaten
- 4 Brötchen zum Aufbacken
- 100 g Frischkäse
- 100 g saure Sahne
- 2 EL Käse, gerieben
- 1/2 Paprikaschote(n), gelb, orange oder rot
- 2 Scheibe/n Salami oder Rindfleisch
- 2 Champignons, frische
- 3 cm Tomatenmark aus der Tube
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- Petersilie
- evtl. Aromat oder Fondor oder Maggi
Anweisungen
- Umluftbackofen auf 150°C vorheizen. Die Aufbackbrötchen halbieren.
- Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Dann die übrigen Zutaten fein hacken und unterheben. Nach Geschmack würzen.
- Die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte) und überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 8 – 10 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Dazu kann man grünen Salat servieren. Die Brötchen eignen sich als Snack, Partysnack oder Mittag- bzw. Abendessen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
