Name: Erdbeerlimes mit 700 ml Wodka, schmeckt wirklich besser als gekaufter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: Ca. 2 Liter
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 ½ kg Erdbeeren; 500 g Zucker; 500 ml Wasser; 500 ml Zitronensaft; 700 ml Wodka

Erdbeerlimes mit 700 ml Wodka, schmeckt wirklich besser als gekaufter

Erdbeerlimes ist einfach der perfekte Sommerdrink! Mit frischen Erdbeeren und einem ordentlichen Schuss Wodka schmeckt er nicht nur erfrischend, sondern ist auch eine wahre Geschmacksexplosion. Hier kommt ein einfaches Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest.

Zutaten

1 ½ kg Erdbeeren
500 g Zucker
500 ml Wasser
500 ml Zitronensaft
700 ml Wodka

Zubereitung

Zuerst einmal die Erdbeeren pürieren. Das geht am besten mit einem guten Mixer. Danach den Zucker in das Wasser rühren, alles aufkochen lassen und abwarten, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Dann das Ganze erkalten lassen.

Jetzt kommt der spannende Teil: Den Zuckersirup, den Zitronensaft und den Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und alles gut verrühren. Anschließend in Flaschen abfüllen und kalt stellen.

Serviervorschlag

Am besten schmeckt der Erdbeerlimes mit Eiswürfeln serviert. Das ist nicht nur erfrischend, sondern sieht auch richtig schick aus.

Zusätzliche Tipps

Wenn du den Erdbeerlimes als Geschenk verpacken möchtest, kannst du die Flaschen mit einem schönen Etikett versehen und ein hübsches Band darum binden. Das macht sich super als Mitbringsel auf der nächsten Party!

Weitere Erdbeerlimes-Variante

Hier noch ein weiteres Rezept, das ebenfalls super schmeckt:

Zutaten

1 kg Erdbeeren
400 g Zucker
350 ml Wasser
550 ml Zitronensaft, frisch gepresst
700 ml Wodka

Zubereitung

Als erstes die Erdbeeren putzen, vierteln und in einen Topf geben. Zucker und Wasser dazugeben und alles pürieren. Je nach Geschmack kannst du es entweder ganz fein pürieren oder ein paar kleine Stückchen drin lassen.

Als nächstes das Püree kurz auf dem Herd aufkochen und wieder auskühlen lassen. Dann mit Zitronensaft und Wodka mischen und etwa 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend in vorbereitete Flaschen abfüllen.

Das ergibt etwa 2,5 Liter leckeren Erdbeerlimes, der im Kühlschrank etwa 10 Wochen haltbar ist.

Haltbarkeit und Lagerung

Der selbstgemachte Erdbeerlimes hält sich im Kühlschrank etwa 10 Wochen. Das ist doch mal eine gute Ausrede, um immer eine Flasche auf Vorrat zu haben!

Fazit

Dieser selbstgemachte Erdbeerlimes ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch wirklich besser als jeder gekaufte. Probier es aus und überzeuge dich selbst! Guten Appetit und viel Spaß beim Mixen!