Zutaten
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 120 ml Öl
- 120 ml Wasser
- 1 Tasse Mehl
- 1 Packung Backpulver
- Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Zuerst die Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
Jetzt 120 ml Öl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen. Dann 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.Mit Obst belegen.
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Bei 180 °C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.Fertig zum naschen!
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Erdbeerkuchen vom blech so schmeckt sommer
Beschreibung
Ein köstlicher Erdbeerkuchen vom Blech, der den Geschmack des Sommers einfängt. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Erdbeerkuchen, Blechkuchen, Sommerkuchen, Obstkuchen
Zutaten
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 120 ml Öl
- 120 ml Wasser
- 1 Tasse Mehl
- 1 Packung Backpulver
- Obst (Erdbeeren, Kirschen, ...)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
- Eier trennen.
- 4 Eigelbe, 180g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
- 120 ml Öl und 120 ml Wasser beimengen, dabei weiter schlagen.
- 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Mit Obst belegen.
- Bei 180 °C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 30 g
- Eiweiß: 6 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
