Zutaten für 1 Portion(en):
- 3 große(r) Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mandeln, gemahlen
- 3 EL Paniermehl
- 1 Packung(en) Backpulver
- 60 g Schokoladenstreusel
- 750 ml Sahne
- 3 Packung(en) Sahnesteif
- 2 Packung(en) Vanillezucker
- 2 Beutel Eiskaffee Nescafe Frappe (a40g)
- 1 EL Mandelblättchen
- 1 EL Puderzucker
Zubereitung
Eier trennen, Eigelb und Zucker cremig schlagen, Mandeln, Paniermehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und 50g Schokostreusel unterheben. Bei 175°C 35-40 Minuten backen.
Vom Tortenboden einen ca.1 cm dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln.
Sahne steif schlagen, Sahnesteif, Vanillinzucker und zum Schluss Eiskaffeepuver einrieseln lassen. Moccasahne auf den Boden streichen. Mit den Tortenbröseln bestreuen und Torte ca. 2 Std. kalt stellen.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, auskühlen lassen. Torte mit Mandeln, 1 Eßl. Schokostreusel und Puderzucker bestreuen.
