Schokoladenfondant ist eine wahre Köstlichkeit, die Liebhaber von schokoladigen Desserts in Verzückung versetzt. Ein echter Fondant besticht durch seine dichte, zartschmelzende Textur und den intensiven Schokoladengeschmack. Dieses Rezept ist eine unkomplizierte Variante eines Klassikers, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann und dennoch eine unvergleichliche Gaumenfreude verspricht.
Schokoladenfondant, auch bekannt als Schokoladenlava-Kuchen, ist ein echter Genuss. Der Name kommt von der zarten, fast flüssigen Konsistenz im Inneren des Kuchens, die beim Anschneiden herausfließt – eine wahre Freude für alle Schokoladenliebhaber.
Mit diesem Rezept können Sie mühelos eine delikate Süßspeise zaubern, die Sie und Ihre Gäste gleichermaßen begeistern wird. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und ist eine herrliche Möglichkeit, einen Tag mit einem himmlischen Genuss abzurunden.
Der einfache Schokoladenfondant bietet eine perfekte Kombination aus zartschmelzender Schokolade, saftigen Mandeln und einer Prise Vanille. Er ist eine Verführung für die Sinne und erfüllt den Raum mit dem köstlichen Duft von Schokolade, wenn er aus dem Backofen kommt.
Also, bereiten Sie sich darauf vor, in die Welt der köstlichen Schokoladendesserts einzutauchen und diesen unwiderstehlichen Schokoladenfondant zu genießen!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Zutaten:
- 340 g dunkle Schokolade
- 40 g Mehl
- 3 Eier
- 140 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 155 g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen.
Die Eier mit dem braunen Zucker verquirlen und dann die geschmolzene Schokoladenmischung dazugeben.
Das Mehl, die gemahlenen Mandeln und das Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Mischung in eine gebutterte Backform mit einem Durchmesser von 18 cm füllen und in einem auf 160 °C vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen.
Der Kuchen sollte noch leicht wackeln, wenn er aus dem Ofen genommen wird.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stellen Sie ihn mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit er leicht anziehen kann.
Ein einfaches Rezept, das den perfekten Schokoladengenuss auf den Tisch bringt. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen diesen unwiderstehlichen Schokoladenfondant!
