Name: Einfacher Ofenkrapfen mit Thermomix.
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 12 Donuts
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1/2 Würfel frische Bäckerhefe; 180 g Milch; 460 g Mehl; 65 g Zucker; 2 Eier; 60 g Butter

Hier ist ein Donut-Rezept im Ofen, einfach und schnell zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (12 Donuts)

1/2 frischer Bäckerhefewürfel
180 g Milch
460 g Mehl
65 g Zucker
2 Eier
60 g Butter

Zubereitung:

Für den Teig:

Milch und Hefe hineingeben

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und 2 min bei 37°C auf Stufe 2 programmieren.

Fügen Sie Mehl, Zucker und Eier hinzu und programmieren Sie 2 Minuten im Modus

Fügen Sie die in Stücke geschnittene Butter hinzu und programmieren Sie 2 min im Modus

Den Teig aus dem geschlossenen Deckel nehmen und 10 Minuten auf der Arbeitsfläche gehen lassen.

Zur Montage

Den Teig etwa 1 cm dick ausrollen.

Kreise mit einem Glas oder ähnlichem schneiden.

Lassen Sie die Runden aufgehen (optional).

Legen Sie die Füllung (Marmelade, Nutella, Kompott usw.) in die Mitte der Hälfte der Kreise.

Befeuchten Sie die freien Ränder der gefüllten Kreise.

Bedecken Sie die gefüllten Kreise mit den ungefüllten Kreisen.

Versiegeln Sie die Kanten, indem Sie darunter drücken.

Donuts auf einen Teller geben und 1 bis 2 Stunden gehen lassen.

Backofen auf 180°C vorheizen

Die Donuts vor dem Backen mit Milch bestreichen.

Die Donuts zwischen 8 und 10 min backen, damit sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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Einfacher Ofenkrapfen mit Thermomix.

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:10 Minuten

Gesamtzeit:150 Minuten

Portionen:12 Donuts

Beschreibung

Ein einfaches und schnelles Donut-Rezept für den Ofen, zubereitet zu Hause mit dem Thermomix.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Donuts, Ofenkrapfen, Thermomix, Gebäck, Süßspeise

Zutaten

1/2 Würfel frische Bäckerhefe
180 g Milch
460 g Mehl
65 g Zucker
2 Eier
60 g Butter

Anweisungen

Milch und Hefe in den Thermomix geben.
2 Minuten bei 37°C auf Stufe 2 programmieren.
Mehl, Zucker und Eier hinzufügen und 2 Minuten im Teigmodus programmieren.
Die in Stücke geschnittene Butter hinzufügen und 2 Minuten im Teigmodus programmieren.
Den Teig aus dem geschlossenen Deckel nehmen und 10 Minuten auf der Arbeitsfläche gehen lassen.
Den Teig etwa 1 cm dick ausrollen.
Kreise mit einem Glas oder ähnlichem ausschneiden.
Die Teiglinge aufgehen lassen (optional).
Die Füllung (Marmelade, Nutella, Kompott usw.) in die Mitte der Hälfte der Kreise geben.
Die freien Ränder der gefüllten Kreise befeuchten.
Die gefüllten Kreise mit den ungefüllten Kreisen bedecken.
Die Kanten versiegeln, indem Sie sie festdrücken.
Die Donuts auf einen Teller geben und 1 bis 2 Stunden gehen lassen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Donuts vor dem Backen mit Milch bestreichen.
Die Donuts zwischen 8 und 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.