Zutaten:
Für den Boden:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 60 g Butter , geschmolzen
Für die Füllung:
- 300 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- Süße nach Wahl und Geschmack
- 3 Zitrone(n) , oder 4
- 125 ml Sahne
Außerdem:
- n. B. Zitronenschale zum Dekorieren.
- Beeren , z. B. Erdbeeren
Zubereitung:
Für den Boden die gemahlenen Mandeln mit der Butter vermischen. In einer 20er-Form fest am Boden andrücken. Dann den Frischkäse und die Mascarpone verrühren, anschließend den Zitronensaft und Süße nach Wahl dazugeben. Die Sahne aufschlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Alles auf dem Mandelboden verteilen und schön glatt streichen.Zitronenschale darauf verteilen. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde lang fest werden lassen.
Einfache Zitronen-Käsekuchen zum abnehmen
Beschreibung
Ein einfacher und köstlicher Zitronen-Käsekuchen, perfekt zum Abnehmen. Mit einem Mandelboden und einer cremigen Zitronenfüllung ist dieser Kuchen ein Genuss ohne schlechtes Gewissen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Zitronenkuchen, Käsekuchen, Dessert, Abnehmen, Einfach
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 60 g Butter, geschmolzen
- 300 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- Süße nach Wahl und Geschmack
- 3-4 Zitronen
- 125 ml Sahne
- Zitronenschale zum Dekorieren
- Beeren, z. B. Erdbeeren
Anweisungen
- Für den Boden die gemahlenen Mandeln mit der Butter vermischen.
- In einer 20er-Form fest am Boden andrücken.
- Dann den Frischkäse und die Mascarpone verrühren, anschließend den Zitronensaft und Süße nach Wahl dazugeben.
- Die Sahne aufschlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Alles auf dem Mandelboden verteilen und schön glatt streichen.
- Zitronenschale darauf verteilen.
- Im Kühlschrank etwa 1 Stunde lang fest werden lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
