Diese köstliche Frischkäse-Torte ist ein wahrer Genuss, perfekt für jede Gelegenheit. Sie vereint den Geschmack von Hüttenkäse, Sahne und einem Hauch von Vanille in einem unwiderstehlichen Dessert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal, um Familie und Freunde zu verwöhnen.
Zutaten für 12 Personen:
- 250 g Weißmehl
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 500 g Hüttenkäse (20 % Fett)
- 4 Eier
- 3 Esslöffel heißes Wasser
- 200 g (oder 150 g) Puderzucker
- 1 (oder 2) Päckchen Vanillezucker
- 25 cl Milch
- 25 cl Crème fraîche
- 80 g Weißmehl
Zubereitung:
Schritt 1: Teig herstellen
Die Butter in kleine Würfel schneiden und mit Zucker und Mehl vermengen. Durch Hinzufügen von etwas heißem Wasser zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Schritt 2: Füllung vorbereiten
Eigelb mit 3 Esslöffeln heißem Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Hüttenkäse, Sahne, Milch, Mehl und das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Schritt 3: Backen
Eine Springform fetten, mit Teig auskleiden und die vorbereitete Frischkäsemasse einfüllen.
Abschluss:
Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 150°C auf unterer Stufe etwa eine Stunde lang backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, auf ein Gitter stürzen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Form lösen.
Diese Einfache Hüttenkäse-Tarte ist ein wahrer Gaumenschmaus. Ihre Cremigkeit und der feine Geschmack machen sie zu einem Dessert, das jeder lieben wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen delikaten Genuss!
