Habe heute mal ein Eiersalat gemacht, gleich eine große Schüssel, da mein Mann immer noch am nächsten Tag zum arbeiten mitnimmt.
Zutaten:
- 12 Eier
- 2 Gläser Spargel
- 2 kleine Gläser Champions
- 3 bis 4 Essl. Majonaise
- Salz und ein bisschen Salatkräuter
Zubereitung:
Eier habe ich 10 Minuten gekocht.
Spargel und Champions ab gießen. Eier und Spargel in Würfel schneiden. Dann Eier, Spargel und Champions in eine Schüssel geben, mit Majonaise, Salz und Salatkräuter anmachen. Wenn der Salat ein bisschen zu fest ist, noch einen Schuss Rama Cremefine (7%) dazugeben.
Einfache Eiersalat zum abnehmen
Beschreibung
Ein leckerer und einfacher Eiersalat, perfekt als Mahlzeit oder zum Mitnehmen zur Arbeit. Mit Spargel und Champignons für zusätzlichen Geschmack.
Küche:Deutsch
Kategorie:Salat
Schlüsselwörter:Eiersalat, Spargel, Champignons, Mayonnaise, Salat
Zutaten
- 12 Eier
- 2 Gläser Spargel
- 2 kleine Gläser Champignons
- 3 bis 4 Essl. Mayonnaise
- Salz und ein bisschen Salatkräuter
- Ein Schuss Rama Cremefine (7%) (optional)
Anweisungen
- Eier 10 Minuten kochen.
- Spargel und Champignons abgießen.
- Eier und Spargel in Würfel schneiden.
- Eier, Spargel und Champignons in eine Schüssel geben.
- Mit Mayonnaise, Salz und Salatkräuter anmachen.
- Bei Bedarf einen Schuss Rama Cremefine (7%) dazugeben, wenn der Salat zu fest ist.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 300 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 5 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
