Ein-Pfanne Cremiges Parmesan-Hühnchen mit Reis

Einleitung

Dieses Ein-Pfanne Cremige Parmesan-Hühnchen mit Reis ist eine Abwandlung klassischer Comfort-Food-Gerichte und macht es zu einem einfachen, geschmackvollen und familienfreundlichen Mahl. Mit seinen Wurzeln in der italienischen Küche vereint dieses Gericht die herzhaften Aromen von Knoblauch und Parmesan mit der cremigen Textur von Sahne und kreiert so ein zufriedenstellendes Mahl, das sowohl elegant als auch bodenständig ist. Wenn du ein Fan von käsigen, cremigen Gerichten bist oder nach einer Möglichkeit suchst, deine Wochendinner zu perfektionieren, ist dies ein absolutes Muss!

Zutaten

Hier ist alles, was du benötigst, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:

• 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
• 1 Tasse Langkornreis
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optionale Substitutionen:

• Reis: Verwende Naturreis für einen nussigen Geschmack oder substitute mit Quinoa für eine gesündere Variante.
• Milchfreie Option: Ersetze die Sahne durch Kokosmilch und verwende Nährhefe anstelle von Parmesan.
• Glutenfreie Option: Stelle sicher, dass alle Zutaten glutenfrei sind.

Anleitung zum Zubereiten des Ein-Pfanne Cremigen Parmesan-Hühnchens mit Reis – Schritt für Schritt

Schritt 1: Hühnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Hühnchen hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite. Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.

Schritt 2: Aromaten anbraten

In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebel weich und duftend ist, etwa 2-3 Minuten.

Schritt 3: Reis anrösten

Die Tasse Langkornreis in die Pfanne geben und 2-3 Minuten unter häufigem Rühren anrösten, bis der Reis leicht goldbraun ist.

Schritt 4: Zutaten kombinieren

2 Tassen Hühnerbrühe und 1 Tasse Sahne einfüllen und gut umrühren, um alles zu vermischen. Zum Simmern bringen und die Aromen verbinden lassen.

Schritt 5: Hühnchen und Reis garen

Das Hühnchen zurück in die Pfanne geben und auf der Reis-Mischung platzieren. Pfanne fest abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren. 20-25 Minuten köcheln lassen, oder bis der Reis weich und das Hühnchen vollständig durchgegart ist.

Schritt 6: Mit Parmesan abschließen

Sobald das Hühnchen gar ist, 1 Tasse frisch geriebenen Parmesankäse einrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Schritt 7: Servieren und garnieren

Das Ein-Pfanne Cremige Parmesan-Hühnchen mit Reis heiß servieren, garniert mit frisch gehackter Petersilie.

Nützliche Tipps

• Frische Zutaten verwenden: Frischer Knoblauch und Kräuter machen einen großen Unterschied im Geschmack.
• Überkochen verhindern: Achte darauf, den Reis nicht zu lange zu garen, damit er nicht matschig wird.
• Für eine dickere Sauce: Reduziere die Menge der Hühnerbrühe oder koche in den letzten 5 Minuten ohne Deckel.

Serviervorschläge

Dieses Gericht passt hervorragend zu einer Beilage aus geröstetem Gemüse, wie Brokkoli oder Rosenkohl. Serviere es zusammen mit einem frischen grünen Salat, angemacht mit einem leichten Vinaigrette. Für ein komplettes Menü könnte ein Glas spritziger Weißwein, wie Riesling, den cremigen Geschmack und die herzhaften Noten des Gerichts wunderbar ergänzen.

Nährwertangaben

Nährwerte für Ein-Pfanne Cremiges Parmesan-Hühnchen mit Reis (pro Portion):

• Kalorien: 550
• Fett: 30g
• Kohlenhydrate: 32g
• Eiweiß: 40g
• Natrium: 850mg
• Ballaststoffe: 1g

Lagerung und Reste

• Lagerung: Lasse das Gericht vollständig abkühlen, bevor du es in einen luftdichten Behälter überträgst. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
• Wiedererwärmen: In einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen, einen Schuss Hühnerbrühe oder Sahne hinzufügen, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
• Einfrieren: Dieses Gericht kann auch bis zu einem Monat eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du es erneut erhitzt.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Kann ich eine andere Reisart verwenden?

Ja, du kannst Basmati- oder Jasminreis verwenden, aber passe die Garzeit und die Flüssigkeitsmenge nach Bedarf an.

Was kann ich anstelle von Sahne verwenden?

Halbfette Milch oder Kondensmilch können für eine leichtere Variante verwendet werden.

Wie verhindere ich, dass der Reis anklebt?

Rühre den Reis gut um, bevor du ihn abdeckst, um die Flüssigkeit gleichmäßig zu verteilen.

Kann ich Gemüse hinzufügen?

Auf jeden Fall! Versuche, in den letzten 10 Minuten der Kochzeit gehackten Spinat oder Erbsen hinzuzufügen, um zusätzlichen Nährwert zu schaffen.

Fazit

Wir hoffen, du genießt es, dieses Ein-Pfanne Cremige Parmesan-Hühnchen mit Reis zuzubereiten (und zu essen), so wie wir! Es ist eine bequeme, schmackhafte und familienfreundliche Mahlzeit, die sicher zu einem regelmäßigen Bestandteil deiner Abendessen-Routine wird.