Eierlikörtorte

ZUTATEN

• 80 g Zucker
• 80 g Butter
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 5 Ei(er)
• 200 g Nüsse, gemahlene
• 100 g Blockschokolade, gemahlen
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Rum
• 1 Pck. Sahnesteif
• 2 Becher Sahne
• 1 TL Zucker
• n. B. Eierlikör

ZUBEREITUNG

Die Eier trennen. Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren. Das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse mischen und unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Die weiche Butter, den Rum und die gemahlene Blockschokolade dazugeben. Alles gut verrühren. Aus den 5 Eiweiß Eischnee herstellen und unter den Teig heben.

Den Teig in eine gefettete 26er Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 60 Minuten backen.

Wenn der Boden ausgekühlt ist, die Sahne mit 1 TL Zucker und 1 Pck. Sahnesteif steif schlagen und mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden streichen. Die Torte mindestens eine Stunde kaltstellen und dann soviel Eierlikör auf die Sahne schütten, bis die komplette Sahne bedeckt ist. Nochmals eine Stunde kaltstellen und danach erst den Tortenring entfernen.

Guten Appetit

Eierlikörtorte

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:60 Minuten

Gesamtzeit:150 Minuten

Portionen:1 Torte (12 Portionen)

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Beschreibung

Eine köstliche Eierlikörtorte mit gemahlenen Nüssen und Schokolade. Der Boden wird mit einer cremigen Sahne bedeckt und reichlich mit Eierlikör übergossen. Ein perfekter Genuss für besondere Anlässe.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen und Torten

Schlüsselwörter:Eierlikör, Torte, Nüsse, Schokolade, Sahne

Zutaten

• 80 g Zucker
• 80 g Butter
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 5 Ei(er)
• 200 g Nüsse, gemahlene
• 100 g Blockschokolade, gemahlen
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Rum
• 1 Pck. Sahnesteif
• 2 Becher Sahne
• 1 TL Zucker
• n. B. Eierlikör

Anweisungen

1. Die Eier trennen. Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren. Das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse mischen und unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Die weiche Butter, den Rum und die gemahlene Blockschokolade dazugeben. Alles gut verrühren. Aus den 5 Eiweiß Eischnee herstellen und unter den Teig heben.
2. Den Teig in eine gefettete 26er Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 60 Minuten backen.
3. Wenn der Boden ausgekühlt ist, die Sahne mit 1 TL Zucker und 1 Pck. Sahnesteif steif schlagen und mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden streichen. Die Torte mindestens eine Stunde kaltstellen und dann soviel Eierlikör auf die Sahne schütten, bis die komplette Sahne bedeckt ist. Nochmals eine Stunde kaltstellen und danach erst den Tortenring entfernen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 450 kcal
• Fett: 30 g
• Gesättigte Fettsäuren: 18 g
• Cholesterin: 150 mg
• Natrium: 80 mg
• Kohlenhydrate: 35 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 25 g
• Eiweiß: 8 g
• Vitamin A: 300 IU
• Vitamin C: 1 mg
• Eisen: 2 mg
• Kalium: 150 mg
• Phosphor: 100 mg