Name: Eierlasagne Schnell und Einfach
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Becher Creme fraiche; 500g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Dose gehackte Tomaten (400g); 1 Packung passierte Tomaten (500g); 200g geriebener Käse; 6 Eier

ZUTATEN:

1Becher Creme fraiche
500g Hack
1Zwiebel
1Ds. gehackte Tomaten (400g)
1Pck. passierte Tomaten (500g)
200g geriebener Käse
6 Eier

ZUBEREITUNG:

Eier verquirlen, auf ein mit Papier belegtes Blech geben. Im Ofen (Umluft) bei 80-100 Grad stocken lassen.

Aus dem Hack, der Zwiebel und den Tomaten eine Bolognesesoße herstellen.

Die Eimasse in Stücke teilen (so groß wie die Auflaufform), darauf achten das sie wirklich schon gar ist sonst lässt sie sich nicht gut vom Papier lösen.

Alles in der Auflaufform schichten. Anfangen mit Bolognesesoße.

Um die Bechamelsoße zu sparen mache ich zum Schluß kleine Creme fraiche Kleckse auf die Lasagne und bestreue alles mit Käse.

Anschließend alles zum Überbacken in den Ofen schieben.

180 Grad ca. 20 Minuten

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Eierlasagne Schnell und Einfach

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:40 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Eine einfache und schnelle Eierlasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Creme Fraiche. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Lasagne, Eier, Hackfleisch, Auflauf, Schnell, Einfach

Zutaten

1 Becher Creme fraiche
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Dose gehackte Tomaten (400g)
1 Packung passierte Tomaten (500g)
200g geriebener Käse
6 Eier

Anweisungen

Eier verquirlen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Ofen (Umluft) bei 80-100 Grad stocken lassen.
Aus dem Hackfleisch, der Zwiebel und den Tomaten eine Bolognesesoße herstellen.
Die Eimasse in Stücke teilen (so groß wie die Auflaufform), darauf achten, dass sie wirklich schon gar ist, sonst lässt sie sich nicht gut vom Papier lösen.
Alles in der Auflaufform schichten. Anfangen mit Bolognesesoße.
Um die Bechamelsoße zu sparen, kleine Creme fraiche Kleckse auf die Lasagne geben und alles mit Käse bestreuen.
Anschließend alles zum Überbacken in den Ofen schieben.
Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.