Entdecken Sie das Rezept für Donuts im Ofen, einfach und bequem zu Hause mit Ihrem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Donuts):
- 200 g Mehl
- 90 g Milch
- 1 Ei
- 30 g Zucker blanc
- 30 g Hüttenkäse 0%
- 1 Päckchen Backhefe
- 1 C. Orangenblütensuppe
Zubereitung:
Milch, Hefe und eine Prise Zucker in die Schüssel des Thermomix geben und 2 Minuten bei 37 °C auf Stufe 2 erhitzen.
10 Minuten in der Schüssel stehen lassen.
Dann Mehl, Zucker, Ei, Hüttenkäse, Zucker und Orangenblüten dazugeben und 2 Minuten im Kolbenmodus kneten.
Nehmen Sie die Nudeln aus der Schüssel, legen Sie ein sauberes Tuch darüber und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
Am Ende des Gehens den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche entgasen, zu einer Wurst rollen und in 6 Teile schneiden.
6 Donuts formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Das Backblech mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Donuts 10 Minuten backen, bis sie leicht golden werden.
Wenn sie aus dem Ofen kommen, lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
Wenn die Donuts abgekühlt sind, mit Marmelade füllen und mit Puderzucker bestreuen.
