Zutaten:
- 600 g Mehl (4 Tassen)
- 225 g Butter (1 Tasse)
- 225 g Zucker (1 Tasse)
- 3 Eier
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 100 g Schokoladenstückchen (2/3 Tasse)
- 350 g Nutella (1 1/4 Tasse)
Zubereitung:
Den Backofen auf 170 °C (Thermostat 6 – 340 °F) vorheizen.
In einer großen Schüssel das Mehl, die Butter (weich), den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt zusammengeben. Alle Zutaten gut vermischen, bis sie zu einem gleichmäßigen Teig verarbeitet sind. Der Teig sollte eine feste und zusammenhängende Konsistenz haben.
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und kneten Sie sie vorsichtig in den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Der Teig sollte nun kleine Schokoladenstückchen enthalten.
Nehmen Sie die Hälfte des Teigs und bröseln Sie ihn in eine Springform. Drücken Sie den Teig gleichmäßig am Boden und an den Rändern der Form fest, um einen gleichmäßigen Boden zu erhalten.
Verteilen Sie dann das Nutella gleichmäßig auf der gesamten Teigoberfläche in der Springform. Das Nutella sollte eine gleichmäßige Schicht auf dem Teigboden bilden.
Nehmen Sie den restlichen Teig und bröseln Sie ihn über die Nutella-Schicht. Decken Sie die Nutella vollständig mit dem Teig ab, so dass die Nutella-Schicht gleichmäßig versteckt ist.
Platzieren Sie die Springform mit dem Keks im vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 40 Minuten lang oder bis der Keks goldbraun ist.
Sobald der Keks fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Form abkühlen. Dies hilft dem Keks, seine Form zu behalten.
Wenn der Keks vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn vorsichtig aus der Form nehmen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Dieser riesige Nutella-Keks ist eine köstliche Leckerei für Naschkatzen, perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss für die ganze Familie. Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Leckerbissen!
